Broccoli en Zoete Aardappel Airfryer Recept voor Hartpatiënten
Ontdek een heerlijk en hartvriendelijk recept dat perfect is voor diegenen die hun hartgezondheid willen ondersteunen. Dit gezonde recept combineert broccoli en zoete aardappelen in de airfryer voor een smaakvolle en voedzame maaltijd.
Benodigdheden
- Airfryer
- Scherp mes
- Snijplank
- Grote kom
- Keukenpapier
Ingrediënten
- 500 gram broccoli (in roosjes)
- 400 gram zoete aardappelen (geschild en in blokjes)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- Versgemalen zwarte peper naar smaak
- Zeezout naar smaak
- 1 eetlepel citroensap
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding
Begin met het voorverwarmen van de airfryer op 180 graden Celsius. Spoel de broccoli goed af onder koud water en dep droog met keukenpapier. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in kleine blokjes van ongeveer 2 cm.
Stap 2: Marineren
In een grote kom, meng de broccoli en zoete aardappelen met de olijfolie, knoflookpoeder, paprikapoeder, peper en zout. Zorg ervoor dat alle stukjes gelijkmatig bedekt zijn met de kruiden en olie. Voeg als laatste het citroensap toe voor een frisse kick.
Stap 3: Airfryen
Plaats de gemarineerde broccoli en zoete aardappel voorzichtig in het mandje van de airfryer. Zorg ervoor dat de stukjes in één enkele laag liggen voor een gelijkmatige bereiding. Bak de groenten gedurende 15-20 minuten, of totdat ze goudbruin en gaar zijn. Schud het mandje halverwege de bereidingstijd om de stukken gelijkmatig te laten garen.
Stap 4: Serveren
Haal de groenten uit de airfryer en serveer direct. Ze zijn heerlijk als een bijgerecht of kunnen worden aangevuld met een magere proteïnebron zoals geroosterde kipfilet of gegrilde vis voor een volledig maaltijd. Geniet van de hartvriendelijke smaken!
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Totaal: 30 minuten
Voedingswaarde
- Calorieën: 160 kcal per portie
- Koolhydraten: 28 gram
- Eiwitten: 4 gram
- Vetten: 5 gram
- Vezels: 6 gram
- Cholesterol: 0 mg
- Natrium: 85 mg
Aantal Personen
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
Dit gezonde recept voor broccoli en zoete aardappel uit de airfryer is niet alleen eenvoudig en snel te bereiden, maar ook rijk aan vezels en essentiële voedingsstoffen. Het gebruik van de airfryer vermindert de hoeveelheid toegevoegde oliën, waardoor het een perfecte keuze is voor hartpatiënten en iedereen die een gezondere levensstijl nastreeft. Probeer dit recept en ervaar hoe lekker gezond eten kan zijn!
