Recept voor Spicy Bloemkoolwings
Ben je op zoek naar een vegetarische traktatie die net zo smaakvol is als de echte kipwings? Probeer dan deze heerlijke en pittige bloemkoolwings! Een perfect alternatief voor iedereen die van een beetje pit houdt. Volg simpelweg dit eenvoudige recept voor een verrukkelijke snack.
Benodigdheden
- Oven
- Bakplaat
- Bakpapier
- Grote kom
- Kleine kom
- Kwastje (voor olie)
Ingrediënten
- 1 middelgrote bloemkool
- 150 ml plantaardige melk
- 100 gram bloem
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 eetlepel hete saus (bijvoorbeeld sriracha)
- Zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels plantaardige olie
- Extra saus voor dippen (optioneel)
Bereidingstijd
Totale tijd: circa 40 minuten
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 30 minuten
Stappen
- Voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Bloemkool voorbereiden: Snijd de bloemkool in middelgrote roosjes.
- Beslag maken: Meng in een grote kom de plantaardige melk, bloem, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder en wat zout en peper tot een glad beslag.
- Bloemkool dompelen: Dompel de bloemkoolroosjes één voor één in het beslag zodat ze volledig bedekt zijn. Plaats ze daarna op de bakplaat.
- Bakken: Bak de bloemkoolroosjes in de voorverwarmde oven voor 20 minuten.
- Saus bereiden: Meng in een kleine kom de hete saus met de plantaardige olie.
- Coaten: Haal de bloemkoolroosjes uit de oven en bestrijk ze met de hete sausmengsel met een kwastje.
- Afbakken: Plaats de bloemkoolroosjes terug in de oven en bak nog eens 10 minuten of tot ze knapperig en goudbruin zijn.
- Serveren: Serveer de spicy bloemkoolwings warm. Je kunt ze dippen in extra hete saus of je favoriete dipsaus.
Tips
- Voeg voor extra crunch wat panko broodkruimels toe aan het beslag.
- Experimenteer met verschillende soorten hete sauzen om je favoriete niveau van pittigheid te vinden.
Geniet van deze heerlijke en pittige vegetarische snack die zeker in de smaak zal vallen bij zowel vegetariërs als vleesliefhebbers!
