Bloemkool met Citroen en Rozemarijn
Ontdek hoe je een heerlijk gerecht van bloemkool met citroen en rozemarijn kunt maken! Dit eenvoudige en frisse recept is perfect als bijgerecht voor elke maaltijd. Volg de stappen hieronder voor een gegarandeerd succesvol resultaat.
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
- Mes
- Snijplank
- Rasp
- Kom
Ingrediënten
- 1 grote bloemkool
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 1 citroen
- 2 takjes verse rozemarijn
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
Bereidingstijd
Totale tijd: 40 minuten
Bereidingswijze
- Voorbereiden van de bloemkool: Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de bloemkool in roosjes en plaats deze in een grote ovenschaal.
- Bereid de marinade: In een kleine kom, combineer de olijfolie, het sap van de citroen, fijngehakte rozemarijn, knoflook, zout en peper.
- Breng op smaak: Giet de marinade gelijkmatig over de bloemkoolroosjes en zorg ervoor dat alles goed bedekt is.
- Bakken: Plaatst de ovenschaal in de voorverwarmde oven en rooster de bloemkool 25-30 minuten, of totdat deze goudbruin en zacht is.
- Serveren: Rasp wat verse citroenschil over de geroosterde bloemkool voor extra frisheid en serveer warm.
Geniet van je heerlijke, aromatische bloemkoolgerecht met een verfrissende touch van citroen en rozemarijn!
Extra tips
- Voeg wat Parmezaanse kaas toe over de bloemkool voor de laatste 5 minuten van het bakken voor een kaasachtige touch.
- Gebruik voor een veganistische variant plantaardige olie in plaats van olijfolie en laat de kaas weg.
Bewaaradvies
Bewaar de overgebleven bloemkool in een afgesloten container in de koelkast. Het is tot 3 dagen houdbaar en kan zowel koud als opgewarmd worden geserveerd.
Met dit eenvoudige en smaakvolle recept zet je in een handomdraai een gezond bijgerecht op tafel dat zowel kids als volwassenen zal verrassen. Eet smakelijk!
