Bieten Smoothie met Gember

Welkom in de wereld van gezonde en heerlijke recepten! Deze bieten smoothie met gember is niet alleen laag in vet, maar ook rijk aan vezels en bètacaroteen. Een perfect drankje om je hart en immuunsysteem een boost te geven! Dus waar wacht je nog op? Laten we aan de slag gaan!

Ingrediënten

• 200 g gekookte bieten (ongeveer 1 middelgrote biet)
• 1 rijpe banaan
• 1 stukje verse gember (ongeveer 1 cm, of naar smaak)
• 250 ml kokoswater
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel honing (optioneel)
• Een handje spinazie (voor extra vezels)

Bereidingswijze

1. Begin met het klaarleggen van je ingrediënten. Zorg ervoor dat de bieten goed gekookt zijn en laat ze eventueel iets afkoelen.
2. Schil de gember en snijd deze in kleine stukjes. Dit zorgt ervoor dat de smaak goed vrijkomt in de smoothie.
3. Doe alle ingrediënten – de bieten, banaan, gember, kokoswater, citroensap, honing en spinazie – in een blender.
4. Blend alles op hoge snelheid tot je een gladde en romige consistentie hebt. Als je de smoothie dunner wilt, voeg dan nog wat extra kokoswater toe.
5. Proef de smoothie en pas de smaak aan indien nodig. Hou je van zoet? Voeg dan wat extra honing toe!
6. Giet de smoothie in een glas en garneer eventueel met een schijfje citroen of een paar spinazieblaadjes voor een kleurrijk effect.

Geniet ervan!

Je hebt zojuist een heerlijke en gezonde bieten smoothie gemaakt! Deze smoothie is perfect als voedzaam ontbijt, een lichte lunch of een verfrissende snack. Bovendien zit je vol met belangrijke voedingsstoffen die je lichaam goed doen. Neem een slok, sluit je ogen en geniet van de rijke, aardse smaken die de bieten en gember bieden. Probeer het vandaag nog, je lichaam zal je dankbaar zijn!