Rijk aan lycopeen en antioxidanten voor celbescherming.
Rijke Groentefrittata uit de Oven
Welkom bij een heerlijk en gezond recept dat je hart en immuunsysteem ondersteunt! Deze Groentefrittata uit de oven is niet alleen rijk aan lycopeen en antioxidanten, maar ook een feest voor je smaakpapillen. Perfect als ontbijt, lunch of zelfs als lichte avondmaaltijd. Laten we aan de slag gaan!
Voedzaam
Smaakvol
Eenvoudig
Bereiding
55 min
Porties
4 personen
Niveau
Eenvoudig
Energie
~250 kcal
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
Boodschappenlijst
Ingrediënten
Voor 4:
- 8 eieren
- 200 g cherrytomaten (rijk aan lycopeen)
- 150 g spinazie (bij voorkeur vers)
- 1 rode paprika (in blokjes)
- 1 ui (fijngehakt)
- 50 g feta (verkruimeld)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- Olijfolie (om in te bakken)
- Zout en peper (naar smaak)
- Verse kruiden (zoals basilicum of peterselie, optioneel)
Benodigdheden
- Een grote ovenschaal (of een diepe bakvorm)
- Een grote kom
- Een garde
- Een snijplank
- Een scherp mes
Hoeveel tijd heb je nodig
Tijden
Voorbereiding: 10 minuten
Totale tijd: 55 minuten
Voedingswaarde per portie
- 250 kcal
- 10 g eiwitten
- 11 g vet
- 30 g koolhydraten
- 7 g vezels
Deel dit recept
Te nemen stappen
Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.
1.
Stap 01
Verwarm de oven voor
Stap 02
Groenten voorbereiden
Stap 03
Voeg de groenten toe
Stap 04
Kluts de eieren
Stap 05
Giet in de ovenschaal
Stap 06
Bak in de oven
Stap 07
Serveren
Waarom Groentefrittata uit de oven maken?
Vers en fruitig
Verse ingrediënten zorgen voor heldere smaken.
Hartvriendelijk
Rijk aan omega-3 en potassium voor een gezond hart.
Eenvoudig
Maar liefst 5 ingrediënten nodig voor dit gerecht.
Vegan-vriendelijk
Alle ingrediënten zijn plantaardig voor iedereen.
Rijk aan ijzer
Energieboost met natuurlijk ijzer uit groenten.
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes
Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.
Groentefrittata uit de oven - Veelgestelde Vragen
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de Groentefrittata?
De belangrijkste ingrediënten zijn 8 eieren, 200 g cherrytomaten, 150 g spinazie, 1 rode paprika, 1 ui, 50 g feta, 2 teentjes knoflook, olijfolie, zout en peper. Verse kruiden zoals basilicum of peterselie zijn optioneel.
Hoe lang duurt het om de Groentefrittata te maken?
De totale tijd om de Groentefrittata te maken is ongeveer 1 uur. Dit omvat 10 minuten voorbereidingstijd, 20 minuten voor het koken van de groenten en 25-30 minuten voor het bakken in de oven.
Op welke temperatuur moet ik de oven voorverwarmen?
Je moet de oven voorverwarmen op 180°C. Dit zorgt ervoor dat de frittata gelijkmatig bakt en een mooie gouden kleur krijgt.
Kan ik de Groentefrittata ook koud serveren?
Ja, de Groentefrittata kan zowel warm als op kamertemperatuur worden geserveerd. Dit maakt het een veelzijdig gerecht voor elke gelegenheid.
Hoe weet ik wanneer de frittata gaar is?
De frittata is gaar wanneer de bovenkant goudbruin is en het ei volledig gestold. Dit duurt ongeveer 25-30 minuten in de oven.
Kan ik andere groenten gebruiken?
Ja, je kunt variëren met groenten op basis van je voorkeur. Courgette, champignons of broccoli zijn ook goede opties voor deze frittata.
Is dit recept geschikt voor vegetariërs?
Ja, dit recept is volledig vegetarisch. Het bevat geen vlees en is rijk aan groenten en eiwitten van de eieren.
Hoe kan ik de frittata bewaren?
De frittata kan in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte verpakking. Het blijft 3-4 dagen goed, zodat je het later kunt opwarmenen of koud kunt eten.
Kan ik dit gerecht vooraf bereiden?
Ja, je kunt de frittata vooraf bereiden. Maak het een dag van tevoren en bewaar het in de koelkast. Warm het op voordat je het serveert.
- Meer recepten in dezelfde categorie: Oven Recepten
Andere Populaire Recepten
Tropical Coconut Pineapple Drink
Dit heerlijke recept voor een tropische kokos ananas drank is niet alleen verfrissend, maar ook zoutarm! Geniet van deze smaakvolle,
Lente Radijs Butter Sandwiches
Dit recept voor Lente Radijs Butter Sandwiches is zoutarm en perfect voor een lichte lunch of als een smaakvolle snack.
Probiotische Gemberijsjes
Maak verfrissende en gezonde probiotische gemberijsjes met dit eenvoudige recept. Ideaal voor een zomerse dag en bovendien zoutarm! Benodigdheden Keukengerei:
Kefir Milkshake met Aardbeien
Deze heerlijke en gezonde kefir milkshake met aardbeien is perfect voor een verfrissend tussendoortje of ontbijt. Het recept is zoutarm
Munt-Koriander Limoenlimonade
Benodigdheden: 1 grote kan of een flinke fles (minimaal 1 liter) Citroensappers Snijplank Mes Houten lepel of mixer Zeef (optioneel)
Reacties