Recept Samenvatting
Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

Andere Recepten

Auberginerolletjes met notenvulling
Recept per email ontvangen

Heerlijke auberginerolletjes boordevol vezels en gezonde vetten!

Auberginerolletjes met Notenvulling

Dit zoutarme recept voor auberginerolletjes met notenvulling is een smakelijk en gezond gerecht. Het is eenvoudig te bereiden en perfect als voorgerecht of hoofdgerecht. Volg de onderstaande stappen en geniet van dit heerlijke gerecht!

Benodigdheden:

  • Snijplank
  • Mes
  • Koekenpan
  • Ovenschaal
  • Lepel
  • Bakpapier
  • Keukenoven
  • Kom

Ingrediënten:

  • 2 grote aubergines
  • 150 g gemengde noten (bijvoorbeeld walnoten, amandelen en hazelnoten)
  • 50 g feta (optioneel, voor extra smaak)
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 1 tl paprikapoeder
  • Versgemalen peper naar smaak
  • Verse peterselie voor garnering

Te nemen stappen:

Stap 1: Voorbereiding (15 minuten)

Verwarm de oven voor op 180°C. Was de aubergines en snijd ze in dunne plakken (ongeveer 0,5 cm). Dit kan het beste met een scherp mes op een snijplank. Leg de plakken op een doek en bestrooi ze met wat peper. Laat ze ongeveer 10 minuten staan om vocht kwijt te raken.

Stap 2: Notenvulling maken (10 minuten)

Terwijl de aubergines uitlekken, hak je de gemengde noten grof met een mes en doe je ze in een kom. Voeg de geperste knoflook, olijfolie, oregano, paprikapoeder en eventueel verkruimelde feta toe. Meng alles goed door elkaar met een lepel.

Stap 3: Aubergines grillen (10 minuten)

Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg een beetje olijfolie toe en grill de aubergineplakken aan beide zijden goudbruin en zacht (ongeveer 3-4 minuten per kant). Dit geeft een heerlijke smaak aan het gerecht.

Stap 4: Rolletjes vormen (10 minuten)

Neem een gegrilde aubergineplak, leg er een lepel notenvulling op en rol de aubergine vanaf de kant met de vulling op. Plaats de rolletjes in een ovenschaal met het seamet naar beneden.

Stap 5: Oven (15 minuten)

Bak de auberginerolletjes ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goed doorgewarmd zijn en de smaken goed gemengd. Je kunt de rolletjes eventueel garneren met verse peterselie.

Tijdslijn:

  • Voorbereiding: 15 minuten
  • Notenvulling maken: 10 minuten
  • Aubergines grillen: 10 minuten
  • Rolletjes vormen: 10 minuten
  • Oven: 15 minuten

Totaal: 60 minuten

Laat de rolletjes even afkoelen voordat je ze serveert. Geniet van deze heerlijke, zoutarme auberginerolletjes met notenvulling!

Versterk je gezondheid met voedzame auberginerolletjes vol notenpower!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Populairste Recept Categorieën

Auberginerolletjes met notenvulling - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor dit gerecht?

De belangrijkste ingrediënten voor dit gerecht zijn vers vlees, seizoensgebonden groenten, kruiden en specerijen. Deze zorgen voor de rijke smaak en textuur. Daarnaast kunnen aanvullende ingrediënten zoals bouillon of sauzen worden toegevoegd voor extra diepte. Zorg voor hoge kwaliteit producten voor het beste resultaat.

De totale tijd om dit gerecht te bereiden is ongeveer 1 tot 1,5 uur, afhankelijk van de ingrediënten en de bereidingswijze. Dit omvat zowel de voorbereidende stappen als de kooktijd. Het is belangrijk om alle ingrediënten van tevoren klaar te hebben voor een soepel kookproces.

Ja, dit gerecht kan gemakkelijk worden aangepast voor vegetariërs. Vervang het vlees door plantaardige eiwitten zoals tofu, tempeh of peulvruchten. Zorg ervoor dat je ook vegetarische bouillon en extra groenten gebruikt om de smaken te intensiveren.

Ja, je kunt dit gerecht van tevoren maken. Het is zelfs ideaal om het een dag van tevoren te bereiden, zodat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen. Bewaar het in de koelkast en verwarm het voor het serveren. Dit maakt het perfect voor drukke avonden.

Bijgerechten die goed passen bij dit gerecht zijn rijst, aardappelpuree of een frisse salade. Deze opties vullen de smaken aan zonder te overweldigend te zijn. Kies voor seizoensgebonden groenten om de maaltijd compleet te maken en extra kleur toe te voegen.

Ja, je kunt dit gerecht invriezen. Laat het eerst volledig afkoelen voordat je het in geschikte containers plaatst. Het kan tot drie maanden in de vriezer worden bewaard. Zorg ervoor dat je het grondig verwarmt voordat je het serveert.

Er zijn veel variaties op dit gerecht mogelijk. Denk aan het toevoegen van verschillende kruiden, groenten of sauzen. Probeer bijvoorbeeld een Aziatische of Mediterrane twist door sojasaus of olijven te gebruiken. Dit geeft je maaltijd een unieke draai.

Ja, dit gerecht kan erg geschikt zijn voor kinderen. Je kunt het aanpassen aan hun smaak door minder pittige ingrediënten te gebruiken en extra groenten te verstoppen. Het is een goede manier om ze gezonde voeding te laten ontdekken.

Je kunt de smaak van dit gerecht verbeteren door verse kruiden aan het einde van het kookproces toe te voegen. Ook marineren van vlees voor het koken kan een grote smaakboost geven. Vergeet niet om regelmatig te proeven en aan te passen gedurende de bereiding.

De beste manier om dit gerecht te serveren is het mooie op een groot bord te presenteren, met garnituur zoals verse kruiden of een schijfje citroen. Voeg de bijgerechten toe voor een kleurrijke presentatie. Op deze manier wordt het visueel aantrekkelijk voor je gasten.

Waarom Auberginerolletjes met Notenvulling klaarmaken?

Ben je op zoek naar een heerlijk en gezond gerecht dat niet alleen je smaakpapillen verleidt, maar ook goed is voor je lichaam? Zoek niet verder! Auberginerolletjes met Notenvulling zijn de perfecte keuze voor een zoutarm dieet, terwijl ze boordevol smaak en textuur zitten.

Waarom zou je dit recept moeten uitproberen? Hier zijn een paar fantastische redenen:

  • Gezond en Voedzaam: Aubergines zijn rijk aan vezels, vitamines en antioxidanten. In combinatie met noten krijg je een gerecht dat niet alleen lekker is, maar ook voedzaam.
  • Dieetvriendelijk: Dit gerecht is zoutarm, wat ideaal is voor mensen die hun natrium-inname willen beheersen. Je kunt genieten van de volle smaak zonder je zorgen te maken over hoge zoutlevels.
  • Gemakkelijk te Bereiden: Ondanks dat het er fancy uitziet, zijn deze rolletjes eenvoudig te maken! Perfect voor zowel de beginnende kok als de doorgewinterde chef.
  • Vegan en Glutenvrij: Dit recept past binnen diverse dieetwensen en -beperkingen, waardoor het een geweldige keuze is voor je vrienden en familie, ongeacht hun voedselvoorkeuren.
  • Perfect als Borrel of Hoofdgerecht: Of je nu een lichte maaltijd zoekt of een elegant gerecht voor een diner, deze auberginerolletjes passen zich aan naar jouw behoefte.

Dus waar wacht je nog op? Ga meteen aan de slag met dit gezonde, smaakvolle en stijlvolle gerecht, en verras je gasten of jezelf met een culinaire ervaring die je niet snel zult vergeten!

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Alle Groepen

Volg @Hartinshape.nl op Instagram voor ons #ReceptVanDeDag

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Populaire Recepten

Zalm met kruidenkorst van havermout

Zalm met kruidenkorst van havermout

Recept →
Mini appeltaartjes met volkorenmeel en amandelen

Mini appeltaartjes met volkorenmeel en amandelen

Recept →
Pompoen en wortelsoep

Pompoen en wortelsoep

Recept →
Lasagne met volkorenbladen en kalkoenfilet

Lasagne met volkorenbladen en kalkoenfilet

Recept →
Gezonde falafel uit de airfryer

Gezonde falafel uit de airfryer

Recept →
Kip cordon bleu ‘light’ (gereduceerde kaas)

Kip cordon bleu ‘light’ (gereduceerde kaas)

Recept →
Pittige Kip Pad Thai met Volkoren Noedels

Pittige Kip Pad Thai met Volkoren Noedels

Recept →
Avocado-Banaan Ontbijtshake met Havermout

Avocado-Banaan Ontbijtshake met Havermout

Recept →
Meer Recepten

Populaire Posts

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .