Appelchips uit de Oven met Kaneel
Benodigdheden:
- Oven
- Bakplaat
- Bakpapier
- Snijplank
- Schiller of mes
- Mandoline (optioneel, voor gelijkmatige plakken)
Ingredienten:
- 3-4 grote appels (bijvoorbeeld Granny Smith of Elstar)
- 1-2 eetlepels kaneel
- 1 eetlepel suiker (optioneel)
Te nemen stappen:
- Voorbereiding (10 minuten):
- Verwarm de oven voor op 100 graden Celsius.
- Bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Appels snijden (10 minuten):
- Was de appels en schil ze indien gewenst.
- Snijd de appels in dunne plakken (ongeveer 2-3 mm), eventueel met een mandoline voor gelijke plakken.
- Kaneelmengsel voorbereiden (5 minuten):
- Meng de kaneel en suiker in een kom.
- Appels kruiden (5 minuten):
- Leg de appelplakken op de bakplaat en bestrijk ze lichtjes met het kaneelmengsel, zorg ervoor dat beide zijden bedekt zijn.
- Oven (1,5 – 2 uur):
- Doe de bakplaat in de voorverwarmde oven en laat de appelplakken drogen.
- Controleer regelmatig en draai ze om na ongeveer 1 uur.
- Afkoelen en serveren (10 minuten):
- Haal de appelchips uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.
- Serveer de appelchips als snack of topping voor yoghurt!
Totaal tijd: Ongeveer 2 uur en 40 minuten
