Airfryer tofu met mango chutney

Krokante tofu met zoete mango chutney: gezond en verrukkelijk!

Recept per email ontvangen

Airfryer Tofu met Mango Chutney

Ontdek ons heerlijk en gezond recept speciaal gemaakt voor hartpatiënten: Airfryer Tofu met Mango Chutney. Dit gerecht is hartvriendelijk en boordevol smaak, perfect voor diegenen die hun hartaandoeningen willen beheren door middel van voeding. Met eenvoudig te vinden ingrediënten en een gebruiksvriendelijke bereidingswijze, is dit recept een must-try voor een gezonde levensstijl.

Benodigdheden

  • Airfryer
  • Snijplank
  • Keukenmes
  • Kom
  • Siliconen kwast
  • Lepel

Ingrediënten

  • 300 gram stevige tofu
  • 2 eetlepels sojasaus met verlaagd zoutgehalte
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • Een snufje gemalen zwarte peper
  • 100 gram mango chutney (suikervrij indien mogelijk)
  • 1 eetlepel verse koriander, gehakt
  • Optioneel: 1 rood pepertje, in dunne ringetjes gesneden

Bereidingsstappen

Voorbereiding Tofu

1. Tofu Draineren: Leg de tofu op een snijplank en druk het vocht eruit. Gebruik keukenpapier om overtollig vocht op te nemen. Snij vervolgens de tofu in gelijkmatige blokjes.

2. Marinade Maken: In een kom, meng de sojasaus, olijfolie, fijngehakte knoflook en gemalen zwarte peper. Roer goed door.

3. Marineren: Voeg de tofublokjes toe aan de marinade en meng voorzichtig zodat elk blokje goed bedekt is. Laat de tofu minimaal 15 minuten marineren voor een optimale smaakabsorptie.

Tofu Airfryen

1. Voorverwarmen Airfryer: Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.

2. Bakken: Plaats de gemarineerde tofu in de airfryer mand. Zorg ervoor dat de blokjes niet overlappen voor een gelijkmatige garing. Bak gedurende 15 minuten of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schud de mand halverwege de baktijd voor een gelijkmatige bruining.

Mango Chutney Bereiden

1. Opwarmen: Terwijl de tofu bakt, verwarm de mango chutney zachtjes in een kleine pan. Voeg het rode pepertje toe voor wat extra pit, als je dat gebruikt. Roer regelmatig en haal van het vuur zodra het goed doorgewarmd is.

Serveren

1. Afwerking en Opmaak: Serveer de knapperige tofu direct uit de airfryer met een royale lepel warme mango chutney eroverheen. Garneer met verse koriander.

2. Enjoy: Geniet van deze hartvriendelijke lekkernij als een lichte maaltijd of gezonde snack.

Bereidingstijd

  • Voorbereiding: 15 minuten
  • Baktijd: 15 minuten
  • Totaal: 30 minuten

Voedingswaarde

Per portie (1/2 van het recept, ca. 150 gram tofu met saus):

  • Calorieën: 220
  • Vet: 11 gram
  • Verzadigd vet: 1,5 gram
  • Koolhydraten: 14 gram
  • Suiker: 7 gram
  • Eiwit: 16 gram
  • Vezels: 2 gram
  • Natrium: 380 mg

Aantal Personen

Dit recept is voldoende voor 2 personen.

Dit gezonde recept voor Airfryer Tofu met Mango Chutney is niet alleen snel en eenvoudig te maken, maar ook vol van smaak en voedingsstoffen, waardoor het een geweldige toevoeging is aan elk hartvriendelijk dieet.

Voedzaam, rijk aan eiwitten en antioxidanten voor een gezonde boost.

Recept per email ontvangen

Airfryer tofu met mango chutney - Veelgestelde Vragen

Wat als ik geen airfryer heb?

Je kunt de tofu ook in een heteluchtoven bereiden op 200 graden Celsius voor ongeveer 20-25 minuten. Keer de blokjes halverwege om voor een gelijkmatige bereiding. Zorg ervoor dat de tofu knapperig is voordat je het eruit haalt.

Als je geen mango chutney hebt, kun je perzikchutney of een mix van honing en limoensap gebruiken voor een vergelijkbare zoete en pittige smaak.

Pers de tofu goed om overtollig vocht te verwijderen en marineer het daarna minstens 15 minuten. Gebruik maizena lichtjes om de tofu te coaten, wat helpt om een knapperige textuur te krijgen na het koken.

Je kunt paneer of kipblokjes als alternatief gebruiken. Beide ingrediënten nemen de smaken goed op en passen goed bij mango chutney.

Absoluut! Paprika, broccoli en wortels passen uitstekend bij de smaken van dit recept. Snijd ze in kleine stukken en voeg toe aan de airfryer voor een uitgebalanceerd gerecht.

Gebruik een mix van sojasaus, knoflook, gember en een beetje sesamolie. Laat de tofu minimaal 15 tot 30 minuten marineren om de smaken goed te laten intrekken.

Bak de tofu ongeveer 15 minuten op 180 graden Celsius. Schud de mand halverwege de bereidingstijd om ervoor te zorgen dat de tofu aan alle kanten knapperig wordt.

Ja, je kunt een grote hoeveelheid bereiden en in de koelkast bewaren. Het blijft tot 3 dagen goed. Verwarm de tofu opnieuw in de airfryer zodat de knapperigheid behouden blijft.

Ja, het recept is volledig veganistisch, mits je veganistische mango chutney en sojasaus gebruikt. Controleer altijd de ingrediëntenlabels voor eventuele verborgen dierlijke producten.

Gestoomde jasmijnrijst of quinoa zijn uitstekende keuzes. Een frisse komkommersalade met limoen en koriander kan het geheel verfrissen en balanceert de sterke smaken van het hoofdgerecht.

Waarom airfryer tofu met mango chutney bereiden?

Gezond genieten zonder inboeten op smaak


Met airfryer tofu met mango chutney haal je niet alleen een smakelijk gerecht in huis, maar ook een gezonde optie. Tofu is een geweldige bron van plantaardige eiwitten en bevat weinig ongezonde vetten. Dankzij de airfryer bereid je de tofu knapperig zonder veel olie toe te voegen.

Een explosie van smaken


De combinatie van de hartige, luchtige tofu met de zoete en pittige mango chutney zorgt voor een onvergetelijke smaaksensatie. Dit gerecht biedt een perfecte balans tussen zoet en zout, waardoor elke hap je smaakpapillen verwent.

Snelle en eenvoudige bereiding


Je hebt geen culinaire opleiding nodig om deze heerlijke maaltijd te maken. Met een airfryer is de bereidingstijd kort en het proces eenvoudig. Ideaal voor drukke doordeweekse avonden, wanneer je snel iets gezonds op tafel wilt zetten.

Veganistisch en geschikt voor iedereen


Eén van de grote voordelen van dit recept is dat het volledig veganistisch is. Het is een geweldig alternatief voor traditionele vleesgerechten en zal zelfs niet-veganisten verrassen met zijn smaak en textuur. Geschikt voor iedereen, ongeacht voedingsvoorkeuren!

Perfect voor elke gelegenheid


Of je nu een snelle lunch, een lichte avondmaaltijd of een indrukwekkend gerecht voor je gasten wilt bereiden, airfryer tofu met mango chutney is altijd een schot in de roos. Het ziet er geweldig uit op tafel en zal zeker in de smaak vallen.

Conclusie


Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en ontdek zelf de heerlijke smaken van airfryer tofu met mango chutney. Het is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een gezonde keuze die iedereen zal aanspreken!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Content copying is not allowed.