07/12/2024
Airfryer Recepten, Falafel Recept Airfryer, Falafel Recepten

Heerlijke, gezonde falafel boordevol smaak en voedingsrijke ingrediënten!

Airfryer falafel met prei en kruiden

Zoek je een gezond recept dat ook hartvriendelijk is? Deze Airfryer falafel met prei en kruiden is een uitstekende keuze voor hartpatiënten. Door het gebruik van de Airfryer blijft de falafel knapperig zonder overtollig vet, wat bijdraagt aan een gezonder hart.

Benodigdheden

Airfryer
Keukenmachine
Kom
Spatel

Ingrediënten

200 gram kikkererwten (uit blik, uitgelekt)
1 prei, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 bosje verse peterselie
1 bosje verse koriander
1 theelepel komijnpoeder
1 theelepel paprikapoeder
2 eetlepels volkorenmeel
1 eetlepel citroensap
Zout en peper naar smaak
Olie in sprayvorm

Optioneel voor serveren

Volkoren pita broodjes
Griekse yoghurt of tahinisaus
Verse groenten zoals tomaat, komkommer en sla

Bereidingsstappen

Verwarm de Airfryer voor op 180 graden Celsius.
Doe de kikkererwten, prei, knoflook, peterselie, koriander, komijnpoeder en paprikapoeder in de keukenmachine. Mix tot een grove pasta.
Voeg volkorenmeel en citroensap toe aan het mengsel. Breng op smaak met zout en peper en mix opnieuw kort.
Schep met een lepel porties van het mengsel en rol er met vochtige handen kleine balletjes van.
Spray de falafelballetjes licht in met olie om een knapperige buitenkant te krijgen.
Leg de falafel in de voorverwarmde Airfryer en bak ze in ongeveer 12-15 minuten goudbruin. Schud de mand halverwege voorzichtig om gelijkmatig te garen.
Serveer de falafel warm met volkoren pita broodjes en uw keuze aan saus en groenten.

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Bereidingstijd: 15 minuten

Totale tijd: 30 minuten

Voedingswaarde

Het onderstaande overzicht geeft de voedingswaarde per portie (4 porties in totaal):

Energie: 180 kcal
Vetten: 4 g
Koolhydraten: 30 g
Vezels: 6 g
Eiwitten: 8 g
Zout: 0,5 g

Door deze falafel in de Airfryer te bereiden, krijg je een hartvriendelijk gerecht met minder vet en calorieën, terwijl je toch kunt genieten van een smaakvolle maaltijd. De vezels en eiwitten zorgen voor een verzadigd gevoel, wat helpt om een gezond gewicht te behouden, essentieel voor hartgezondheid.

Geniet van deze heerlijke en gezonde maaltijd en voel je goed wetende dat je je hart de zorg geeft die het verdient!

Voedzaam, vezelrijk en vol antioxidanten voor een gezonde boost!

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Airfryer falafel met prei en kruiden - Veelgestelde Vragen

Hoe maak ik falafel met prei en kruiden in een airfryer?

Verwijder de buitenste laag van de prei en snijd deze in fijne ringen. Meng met kikkererwten, kruiden en bloem. Vorm balletjes en plaats in de airfryer. Bak op 180°C gedurende 12-15 minuten tot ze goudbruin zijn.

Hoe kan ik de falafel krokanter maken?

Voeg een eetlepel oliе aan het mengsel toe voordat je de falafel in de airfryer plaatst. Dit zorgt voor extra krokantheid zonder de noodzaak om te frituren.

Welke kruiden zijn het beste voor dit recept?

Verse koriander en peterselie voegen een heerlijke smaak toe. Je kunt ook knoflookpoeder, komijn en paprikapoeder gebruiken om de falafel extra smaakvol te maken.

Is er een glutenvrije optie voor dit recept?

Ja, gebruik kikkererwtenmeel in plaats van gewone bloem om de falafel glutenvrij te maken.

Wat zijn enkele alternatieven voor prei?

Je kunt lente-ui of gewone ui als alternatief gebruiken. Beide voegen lekkere smaak toe en werken goed in combinatie met de kruiden.

Wat als ik allergisch ben voor kikkererwten?

Probeer witte bonen of linzen als alternatief. Ze hebben een vergelijkbare textuur en werken goed als basis voor falafel.

Kan ik de falafel invriezen?

Ja, je kunt ongekookte falafelballetjes invriezen. Plaats ze op een bakplaat in de vriezer en verplaats ze daarna naar een luchtdichte bak of zak. Bak ze direct uit bevroren toestand in de airfryer.

Heb ik een voedselverwerker nodig?

Hoewel een voedselverwerker het makkelijker maakt om de ingrediënten te mixen, kun je ook een vork en wat elleboogvet gebruiken om alles goed te mengen.

Kan ik olijfolie gebruiken voor meer smaak?

Ja, als je een extra rijke smaak wilt, meng dan een theelepel olijfolie door je falafelmengsel. Dit kan ook helpen om de falafel knapperiger te maken tijdens het bakken.

Zijn er vervangingen voor bloem in het recept?

Als je geen bloem wilt gebruiken, zijn havermeel of paneermeel goede alternatieven om de falafel bij elkaar te houden.

Waarom airfryer falafel met prei en kruiden klaarmaken?

Falafel is niet alleen een heerlijke snack of maaltijd, maar het is ook een geweldige manier om meer plantaardige eiwitten in je dieet op te nemen. Met dit recept maak je een luchtige en smakelijke variant in de airfryer, waardoor je minder olie nodig hebt en toch kunt genieten van de knapperige textuur. Maar wat maakt deze airfryer falafel met prei en kruiden zo speciaal?

Gezond en voedzaam

Falafel is van nature rijk aan eiwitten en vezels, wat het een geweldige keuze maakt voor vegetariërs en veganisten. De toevoeging van prei levert extra vitamines en mineralen, wat dit gerecht nog voedzamer maakt.

Kruidenexplosie

De combinatie van verse kruiden geeft deze falafel een unieke en aromatische smaak. Denk aan peterselie, koriander en dille die samen een smaakexplosie creëren die je niet wilt missen.

Eenvoudig en snel

Met een airfryer maak je deze falafel in een handomdraai. Geen gedoe met frituren, en je hebt in no time een gezonde maaltijd op tafel staan. Perfect voor drukke weeknachten of als je onverwachte gasten hebt!

Veelzijdig gebruik

Of je ze nu serveert als hoofdgerecht, in een salade, of in een pita; deze airfryer falafel met prei en kruiden is veelzijdig en kan op verschillende manieren worden genoten. Het is ook een geweldige optie voor meal prepping!

Duurzaam en milieuvriendelijk

Door zelf falafel te maken, verminder je voedselverspilling en ben je bewuster bezig met wat je eet. Dit recept is niet alleen goed voor jou, maar ook voor de planeet.

Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in en laat je verrassen door de knapperige en smaakvolle airfryer falafel met prei en kruiden!

Meer recepten in dezelfde categorie: Airfryer Recepten, Falafel Recept Airfryer, Falafel Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten