Linzenhummus met knapperige wortelreepjes

Benodigdheden: Keukenmachine of blender Snijplank Mes Kom Ingrediënten: Voor de linzenhummus: 200 g gekookte linzen (bijvoorbeeld groene of bruine linzen) 2 eetlepels tahini 1 teentje…

Mini quesadilla’s met groentevulling

Tijd: 30 minuten Aantal porties: 4 personen Benodigdheden Koekenpan Snijplank Mes Spatel Borden om te serveren Ingrediënten 4 tortilla’s (maïs of tarwe) 1 paprika (rood…

Havermoutrepen met bosbessen en noten

Deze heerlijke havermoutrepen zijn perfect als gezond tussendoortje of als snelle snack voor onderweg. Met de zoete smaak van bosbessen en de crunch van noten,…

Fruitchips uit de oven (appel, banaan, peer)

Benodigdheden: Oven Snijplank Snijmes Baksheet Bakpapier Keukenmachine of mandoline (optioneel) Ingrediënten: 2 Appels 2 Bananen 2 Peren Citroensap (optioneel, voor het voorkomen van verkleuring) Kaneel…

Geroosterde zoete aardappel met kruidenkwark

Dit recept voor geroosterde zoete aardappel met kruidenkwark is een heerlijke en gezonde maaltijd, perfect als bijgerecht of lichte lunch. Benodigdheden Bakplaat Bakpapier Kom Mes…

Aardbeien-yoghurt parfait met muesli

Benodigdheden: 4 glazen of dessertkommen Een scherpe mes Een lepel Een kom voor het mengen Ingrediënten: 500 gram verse aardbeien 500 gram volle yoghurt of…

Fruitspiesjes met yoghurt-honingdip

Benodigdheden: Houten of metalen spiesjes Snijplank Mes Kom voor de dip Vork of lepel Ingredienten: 250 g Griekse yoghurt 2 eetlepels honing 1 banaan 1…

Quinoasalade met geroosterde groenten

Benodigdheden Oven Bakplaat Kookpan Saladekom Snijplank Mes Ingrediënten Voor de salade: 200 g quinoa 1 courgette 1 rode paprika 1 gele paprika 1 rode ui…

Kikkererwtensalade met tomaat en basilicum

Benodigdheden: Een grote kom Een mes Een snijplank Een lepel voor het mengen Ingrediënten: 1 blik kikkererwten (400 g), uitgelekt en afgespoeld 200 g cherry-tomaten,…