Bruchetta’s met Avocado, Tomaat en Balsamico

Benodigdheden: Snijplank Mes Bakplaat Oven Leuk serveerbord Ingrediënten: 1 stokbrood 2 rijpe avocado’s 250g cherrytomaatjes 3 eetlepels balsamicoazijn 2 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook Verse…

Avocado-Salade met Watermeloen en Feta

Deze verfrissende avocado-salade met watermeloen en feta is perfect voor een warme zomerdag. Het is snel en eenvoudig te maken, en de combinatie van smaken…

Broodje Zalm en Avocado met Citroenmayo

Dit heerlijke broodje met gerookte zalm en romige avocado, afgewerkt met een frisse citroenmayo, is perfect voor een snelle lunch of als lichte snack. Benodigdheden…

Rijstwafel met Avocado en Geroosterde Paprika

Benodigdheden: Rijstwafels Avocado Geroosterde paprika (uit pot of zelf geroosterd) Olijfolie Zout en peper naar smaak Optioneel: feta, rucola, of sesamzaad Ingrediënten: 2 rijstwafels 1…

Avocado-Falafel Wraps met Tzatziki

Benodigdheden Large wraps of tortilla’s (bijvoorbeeld volkoren) Komkommer Tomaat Avocado Rucola of sla Peterselie of munt (voor garnering) Ingrediënten voor de Falafel 400g kikkererwten (uit…