Toggle Side Panel
Close search

Versterkt immuniteit, bevordert spijsvertering en ondersteunt gezonde huid.

Pittige Guacamole met Chili en Verse Koriander

Deze heerlijke, pittige guacamole is perfect als dip of als bijgerecht bij taco’s en nacho’s. De toevoeging van chili en verse koriander geeft deze guacamole een extra kick!

Voedzaam

Smaakvol

Eenvoudig

Pittige Guacamole met Chili en Verse Koriander

Bereiding

~2 min

Porties

2 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~350 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 2:

  • 2 rijpe avocado’s
  • 1 kleine rode ui, fijngehakt
  • 1-2 verse rode chilipepers, fijngehakt (afhankelijk van gewenste pittigheid)
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • Juice van 1 limoen
  • Een handvol verse koriander, fijngehakt
  • Zout en peper naar smaak

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Schilmesje
  • Pureestamper of vork
  • Mengkom
  • Mes voor het snijden van ingrediënten

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 2 minuten

Totale tijd: 2 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Avocado's voorbereiden

Snijd de avocado’s doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel in een mengkom. (Tijd: 5 minuten)
2.

Stap 02

Pureren bereiden

Gebruik een pureestamper of vork om de avocado’s te pureren tot de gewenste consistentie (romig of met stukjes). (Tijd: 2 minuten)
3.

Stap 03

Ingrediënten toevoegen

Voeg de gehakte rode ui, chilipepers, geperste knoflook, limoensap en verse koriander toe aan de gepureerde avocado’s. Meng alles goed door elkaar. (Tijd: 3 minuten)
4.

Stap 04

Op smaak brengen

Breng de guacamole op smaak met zout en peper. Proef en voeg indien nodig extra limoensap of chili toe. (Tijd: 2 minuten)
5.

Stap 05

Serveren

Schep de guacamole in een mooie schaal en garneer eventueel met extra koriander en schijfjes chili. Serveer onmiddellijk met tortillachips of als bijgerecht. (Tijd: 3 minuten)

Waarom pittige guacamole met chili en verse koriander bereiden?

Versterk je weerstand met pittige guacamole vol gezonde smaak!

Heerlijk in smaak

Deze pittige guacamole brengt een explosie van smaken naar je tafel. De combinatie van romige avocado’s, scherpe chili en frisse koriander zorgt voor een onweerstaanbare dip die perfect is voor elke gelegenheid.

Gezond alternatief

Guacamole is niet alleen lekker, maar ook gezond. Avocado’s zitten boordevol gezonde vetten, vezels en vitamines. Het toevoegen van chili kan zelfs je metabolisme een boost geven, wat het een ideaal tussendoortje maakt.

Ideaal voor feestjes

Of je nu een feestje geeft, een borrel organiseert of gewoon een filmavond hebt, deze guacamole zal zeker indruk maken op je gasten. Serveer het met tortillachips of vers gesneden groenten voor een heerlijke snack.

Gemakkelijk te maken

Dit recept voor pittige guacamole is eenvoudig en snel te bereiden. Met slechts een paar ingrediënten heb je in no-time een verrukkelijke dip die iedereen zal liefhebben.

Voeg je eigen twist toe

Dit recept is veelzijdig en kan eenvoudig worden aangepast aan je eigen smaak. Voeg meer specerijen toe of vervang de koriander door je favoriete kruiden voor een persoonlijke touch.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Pittige Guacamole met Chili en Verse Koriander - Veelgestelde Vragen

Hoe maak ik pittige guacamole?

Om pittige guacamole te maken, prak je rijpe avocado’s en meng je deze met fijngehakte chilipepers, verse koriander, limoensap, zout en eventueel tomaat voor extra smaak. Zorg ervoor dat je het geheel goed door elkaar mengt voor een romige textuur.

Voor guacamole kun je jalapeño of rode chili gebruiken, afhankelijk van je voorkeur voor hitte. Jalapeño geeft een milde kick terwijl rode chili een intensere smaak toevoegt. Probeer verschillende variëteiten om je favoriete niveau van pittigheid te ontdekken.

Ja, je kunt guacamole een dag van tevoren maken, maar om verkleuring te voorkomen, moet je het goed afdekken met plasticfolie. Druk de folie direct op het oppervlak om luchtcontact te minimaliseren, dit helpt de kleur en smaak te behouden.

Zelfgemaakte guacamole blijft doorgaans 1 tot 2 dagen goed in de koelkast, maar de smaak en textuur kunnen na verloop van tijd veranderen. Zorg ervoor dat je het goed afdekt om de versheid te maximaliseren en verkleuring te voorkomen.

Als je geen koriander lekker vindt, kun je peterselie als alternatief gebruiken. Het heeft niet dezelfde smaak, maar het voegt wel een frisse groene smaak toe. Probeer ook baffi (ook bekend als Mexicaanse peterselie) voor een originele twist.

Absoluut! Je kunt ingredienten toevoegen zoals mais, zwarte bonen, of zelfs ananas voor een verrassende smaakdimensie. Experimenteer met verschillende combinaties om je guacamole uniek te maken en aan te passen aan je persoonlijke voorkeur.

Guacamole is geweldig met tortilla chips, maar je kunt het ook serveren met groentesticks, quesadilla’s of als topping voor taco’s. Het kan zelfs als spread op brood of in wraps gebruikt worden voor extra smaak.

Gebruik in plaats van volle avocado’s, avocado-mix met een lagere calorie-inhoud of voeg extra ingrediënten zoals yoghurt of een beetje appelmoes toe. Dit zal de calorieën verminderen zonder de romigheid helemaal op te geven.

Het is mogelijk om guacamole in te vriezen, maar de textuur kan veranderen na het ontdooien. Meng wat extra limoensap door de guacamole voor extra bescherming tegen verkleuring en bewaar het in een luchtdichte verpakking.

Voor een gemiddeld recept heb je meestal 2 tot 3 rijpe avocado’s nodig, afhankelijk van de hoeveelheid guacamole die je wilt maken. Dit levert ongeveer 2 tot 3 kopjes guacamole op, voldoende voor een kleine bijeenkomst.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .