Toggle Side Panel
Close search

Onverzadigde vetten uit ongezouten noten

Geroosterde notenmix met rozemarijn

Notenmix uit de oven met rozemarijn vervangt de gezouten borrelnoten door ongezouten amandelen, walnoten en cashewnoten geroosterd met verse rozemarijn. Zo krijg je de gezonde onverzadigde vetten van noten zonder de zoutbom.

Gezonde vetten

Ongezouten

Snel klaar

Notenmix uit de oven met rozemarijn

Bereiding

~20 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~300 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 300 g ongezouten gemengde noten (amandelen, walnoten, cashewnoten)
  • 1 el olijfolie
  • 2 takjes verse rozemarijn, fijngehakt
  • 1 tl gerookt paprikapoeder
  • 1 tl ahornsiroop
  • Peper naar smaak

Benodigdheden

  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Mengkom
  • Houten lepel

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 5 minuten

Bereiding: 15 minuten

Totale tijd: 20 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 160°C. Hak de rozemarijn fijn en meng de gemengde noten in een kom met de olijfolie, rozemarijn, paprikapoeder en ahornsiroop.
2.

Stap 02

Verdelen

Spreid de noten in een dunne laag uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
3.

Stap 03

Roosteren

Rooster de noten 12-15 minuten in de oven tot ze goudbruin en geurig zijn, en schud de bakplaat halverwege even door.
4.

Stap 04

Afkoelen

Laat de notenmix volledig afkoelen op de bakplaat, zodat het glazuur uithardt.
5.

Stap 05

Serveren

Breng op smaak met peper naar smaak en verdeel de notenmix over vier kleine schaaltjes.

In een paar minuten in de oven krijgen de noten een geroosterde, kruidige smaak. Omdat er geen zout aan te pas komt, is dit een hartvriendelijk alternatief voor borrelnootjes.

Kruidig door rozemarijn in plaats van zout

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Notenmix uit de oven met rozemarijn - Veelgestelde Vragen

Hoe lang duurt het om deze notenmix uit de oven te bereiden?

De totale bereidingstijd is ongeveer twintig minuten. Je verwarmt de oven voor en mengt de ingrediënten, wat enkele minuten kost. Het roosteren in de oven duurt twaalf tot vijftien minuten. Tot slot moet je de noten volledig laten afkoelen op de bakplaat voordat ze klaar zijn om te serveren.

Ja, dit recept is volledig vegetarisch. De ingrediënten bestaan uit ongezouten gemengde noten, olijfolie, verse rozemarijn, gerookt paprikapoeder, ahornsiroop en peper. Er zijn geen dierlijke producten zoals vlees, vis of zuivel gebruikt, waardoor het ideaal is voor vegetariërs die op zoek zijn naar een gezonde snack.

Dit recept is van nature glutenvrij. Alle gebruikte ingrediënten, zoals de gemengde noten, olijfolie, rozemarijn, paprikapoeder en ahornsiroop, bevatten geen gluten. Zolang je zeker weet dat de producten die je koopt niet verontreinigd zijn met gluten, is deze snack veilig voor mensen die glutenvrij moeten eten.

Ja, dit recept is specifiek ontworpen om zoutarm te zijn. Je gebruikt ongezouten noten en voegt geen extra zout toe, maar wel peper naar smaak. Dit maakt het een uitstekende keuze voor hartpatiënten die hun zoutinname moeten beperken, zonder dat het smaakt naar de gekke.

Je kunt de notenmix zeker van tevoren bereiden. Rooster de noten volgens het recept en laat ze volledig afkoelen zodat het glazuur uithardt. Bewaar de afgekoelde noten in een luchtdichte doos op een koele, droge plek. Zo heb je altijd een gezonde snack paraat die lang vers blijft.

Bewaar de volledig afgekoelde notenmix in een luchtdichte doos of pot. Zet deze op een koele, droge en donkere plek in je keukenkastje. Op deze manier blijven de noten knapperig en behouden ze hun smaak en geur van rozemarijn en paprikapoeder gedurende enkele dagen.

Ja, je kunt deze geroosterde noten invriezen. Laat ze eerst volledig afkoelen op de bakplaat. Doe ze daarna in een diepvrieszak of luchtdichte doos en bewaar ze in de vriezer. Zo houd je de noten maandenlang vers en knapperig, ideaal voor een gezonde snack op elk moment.

Je kunt de verse rozemarijn vervangen door bijvoorbeeld tijm of salie, maar houd rekening met de smaak. Rozemarijn heeft een sterke geur die goed past bij noten. Als je een ander kruid kiest, zorg dan dat het vers is en hak het fijn voor dezelfde textuur als in dit recept.

Verdeel de afgekoelde notenmix over vier kleine schaaltjes, zoals in het recept staat. Dit maakt het makkelijk om te delen of als portiecontrole bij een gezonde snack. Je kunt ze ook serveren bij een salade of yoghurt voor extra crunch en gezonde vetten.

Je kunt de ahornsiroop vervangen door een andere vloeibare zoetstof zoals agavesiroop, maar houd rekening met de hoeveelheid. Het recept gebruikt één theelepel voor een lichte zoete noot die balanceert met de peper en paprika. Kies voor een optie zonder toegevoegde suikers om het hartvriendelijk te houden.

Reacties

Andere Populaire Recepten

Verslag

Pesterijen of pestgedrag
Bevat volwassen of gevoelige inhoud
Bevat misleidende of onjuiste informatie
Bevat beledigende of denigrerende inhoud
Bevat spam, valse inhoud of potentiële malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .