Toggle Side Panel
Close search

Verwen je zintuigen met een frisse, voedzame maïssalade vol smaak!

Zomerse Maïs Salade met Koriander

Deze zoutarme salade is perfect voor een frisse, gezonde maaltijd in de zomer. De combinatie van maïs, paprika en koriander zorgt voor een heerlijke smaak zonder veel zout.

Verfrissend

Voedzaam

Smaakvol

Zomerse Maïs Salade met Koriander

Bereiding

~30 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~70 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 400 g verse of diepvries maïs (ontdooid)
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 1/2 rode ui
  • 1 avocado
  • 1 limoen
  • 1 handvol verse koriander
  • 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)
  • Peper naar smaak
  • Optioneel: 1/2 theelepel komijnpoeder

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Mes
  • Kom (grote mengkom)
  • Lepel (houten of kunststof)
  • Steelpan
  • Zeef
  • Rasp (optioneel)

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Totale tijd: 30 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Maïs koken

Maïs koken (5 min): Breng een steelpan met water aan de kook. Voeg de maïs toe en kook gedurende 3-5 minuten. Giet af in een zeef en laat afkoelen.
2.

Stap 02

Voorbereiden min snijd rode

Groenten voorbereiden (10 min): Snijd de rode en gele paprika in kleine blokjes. Snijd de rode ui fijn en de avocado in blokjes. Doe alle gesneden groenten in de grote mengkom.
3.

Stap 03

Hakken min hak koriander

Koriander hakken (2 min): Hak de verse koriander fijn. Voeg dit toe aan de mengkom met groenten.
4.

Stap 04

Toevoegen min voeg afgekoelde

Maïs toevoegen (2 min): Voeg de afgekoelde maïs toe aan de mengkom met groenten en koriander.
5.

Stap 05

Maken min pers sap

Dressing maken (3 min): Pers het sap van de limoen en voeg dit toe aan de mengkom. Voeg de olijfolie en eventueel de komijnpoeder toe. Breng op smaak met peper.
6.

Stap 06

Mengen min meng alle

Alles mengen (2 min): Meng alle ingrediënten goed door elkaar met een lepel, zodat de dressing gelijkmatig verdeeld is.
7.

Stap 07

Salade koud

Serveren (Direct): Serveer de salade koud of op kamertemperatuur. Geniet van een heerlijke en gezonde zomerse maïs salade!

Waarom Zomerse Maïs Salade met Koriander maken?

Seizoensgebonden gerechten met onbewerkte, lokaal geteelde ingrediënten; nadruk op minimale bewerking

Kleurrijke

Rood, geel en wit samen.

Zomer Barbecue

Perfect voor buiten eten.

Koriander Knal

Exotische kruid brengt zing.

Groep

Groot gerecht voor menigten.

Gezonde Vetten

Avocado voegt voeding toe.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Zomerse Maïs Salade met Koriander - Veelgestelde Vragen

Hoe lang duurt het om de Zomerse Maïs Salade te bereiden?

De totale bereidingstijd voor de Zomerse Maïs Salade is ongeveer 30 minuten. Dit omvat het koken van de maïs, het voorbereiden van de groenten, het maken van de dressing en het samenvoegen van de ingrediënten tot een heerlijke salade.

Ja, je kunt prima diepvries maïs gebruiken voor de Zomerse Maïs Salade. Zorg ervoor dat je de maïs ontdooit voordat je deze toevoegt aan de salade voor de beste textuur en smaak.

Ja, deze salade is volledig veganistisch. Het bevat alleen plantaardige ingrediënten zoals maïs, paprika, avocado en koriander, waardoor het een gezonde optie is voor veganisten en vegetariërs.

Je kunt de salade eenvoudig aanpassen door extra groenten of kruiden toe te voegen. Bijvoorbeeld gesneden komkommer, cherrytomaatjes of meer kruiden zoals peterselie of munt voor een andere smaakdimensie.

Als je geen olijfolie wilt gebruiken, kun je ook andere oliën zoals avocado-olie of lijnzaadolie gebruiken. Als alternatief kun je een lichte vinaigrette maken met azijn en kruiden voor extra smaak.

De Zomerse Maïs Salade blijft ongeveer 2-3 dagen goed in de koelkast. Bewaar het in een luchtdichte verpakking om de versheid te behouden. Schud of roer de salade voor het serveren weer goed door.

Hoewel koriander een belangrijke smaakmaker is in deze salade, kun je het weglaten als je daar niet van houdt. Probeer in plaats daarvan andere kruiden zoals peterselie voor extra smaak.

Deze salade is het meest verfrissend als hij koud of op kamertemperatuur wordt geserveerd. Het wordt echter ook geaccepteerd om het warm te serveren als je dat liever hebt.

De Zomerse Maïs Salade past goed bij verschillende gerechten, zoals gegrild vlees, vis of als onderdeel van een barbecue. Het kan ook gecombineerd worden met andere salades of een lichte soep.

Dit recept voor Zomerse Maïs Salade maakt ongeveer 4 porties, afhankelijk van de grootte van de porties. Het is perfect als bijgerecht voor een maaltijd of een lichte lunch voor vier personen.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .