Toggle Side Panel
Close search

Versterk je immuunsysteem met deze smaakvolle, voedzame chutney!

Recept voor Gemengde Schil Chutney

Deze zoutarme Gemengde Schil Chutney is een heerlijke en gezonde aanvulling op je maaltijden. Ideaal om restjes van groenten te gebruiken en een frisse smaak aan je gerechten toe te voegen. Volg de onderstaande stappen om deze chutney te maken!

Voedzaam

Smaakvol

Eenvoudig

Gemengde Schil Chutney

Bereiding

~35 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~30 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 200 gram gemengde groenteschillen (bijv. wortel, komkommer, courgette)
  • 1 middelgrote ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 eetlepel appelciderazijn
  • 2 eetlepels honing of agavesiroop
  • 1 eetlepel gember, geraspt
  • 1/2 theelepel kurkuma
  • 1/2 theelepel gemalen komijn
  • Peper naar smaak

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Schilmesje
  • Kookpan
  • Keukenmachine of staafmixer
  • Weegschaal
  • Glazen pot met deksel
  • Houten lepel
  • Garde

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 20 minuten

Bereiding: 15 minuten

Totale tijd: 35 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Voorbereiden van ingrediënten

Begin met het wassen en schillen van de groenten. Gebruik een snijplank en een schilmesje om de schillen van de groenten te verwijderen. Snijd de schillen in kleine stukjes om het koken te vergemakkelijken.
2.

Stap 02

Uien en knoflook snijden

Hak de ui fijn en pers de knoflook. Dit kan met een haktang of een snijplank en een mes.
3.

Stap 03

Koken van ingrediënten

Voeg de gesneden groenteschillen, ui, knoflook, gember, kurkuma en komijn toe aan een kookpan . Giet er 200 ml water bij en breng het geheel aan de kook. Laat het vervolgens 10-15 minuten sudderen op een middelhoog vuur totdat de schillen zacht zijn.
4.

Stap 04

Chutney pureren

Haal de pan van het vuur en gebruik een keukenmachine of een staafmixer om de ingrediënten tot een gladde massa te pureren. Voeg de appelciderazijn en honing of agavesiroop toe en meng goed door.
5.

Stap 05

Opslaan en koelen

Schep de chutney in een schone glazen pot en laat deze afkoelen. Sluit de pot met een deksel en bewaar de chutney in de koelkast.

Waarom Gemengde Schil Chutney maken?

Recepten waarin restjes, groenteschillen of bijproducten (bv. vruchtpulp) een nieuw leven krijgen

Antioxidanten

Bescherming tegen vrije radicalen.

Kwikster

Vrijwel geen bereidingstijd nodig.

Hartig

Volle, voedzame smaakbomexplosie.

Feestmenu

Indrukwekkend gerecht voor gasten.

Enzymenrijkdom

Natuurlijke spijsvertering gestimuleerd.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Gemengde Schil Chutney - Veelgestelde Vragen

Wat is Gemengde Schil Chutney?

Gemengde Schil Chutney is een gezonde chutney gemaakt van groenteschillen die anders weggegooid zouden worden. Het is een veelzijdige aanvulling op maaltijden en geeft een frisse smaak aan verschillende gerechten.

Begin met het schillen en snijden van de groenten, hak de ui en knoflook, kook alle ingrediënten samen, mix tot een gladde massa en bewaar het in een glazen pot.

Je hebt gemengde groenteschillen, ui, knoflook, appelciderazijn, honing of agavesiroop, gember, kurkuma en komijn nodig. Dit zorgt voor een unieke en smaakvolle combinatie.

De totale bereidingstijd is ongeveer 40 minuten. Dit omvat het voorbereiden, koken en opslaan van de chutney in één keer.

Ja, je kunt variëren met de groenten die je gebruikt, afhankelijk van wat je in huis hebt. Zorg ervoor dat ze gezond en smakelijk zijn.

Bewaar de chutney in een schone glazen pot met deksel in de koelkast. Het blijft een paar weken goed, zodat je er van kunt genieten.

Ja, deze receptuur is speciaal ontwikkeld om weinig zout te bevatten. Het is een gezonde optie voor wie op zijn zoutinname wil letten.

Ja, je kunt Gemengde Schil Chutney invriezen. Gebruik een geschikte diepvriespot en zorg ervoor dat je voldoende ruimte laat om uitzetting tijdens het bevriezen.

Deze chutney is heerlijk als bijgerecht, maar ook als dip voor snacks of sandwiches. Het voegt een heerlijke, frisse smaak toe aan je maaltijden.

Ja, Gemengde Schil Chutney is volledig vegetarisch en bevat geen dierenproducten, waardoor het perfect is voor vegetariërs en veganisten.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .