Ananas-Salvie Infusie – Zoutarm Recept
Dit heerlijke en verfrissende recept voor Ananas-Salvie Infusie is een perfecte dorstlesser die je in een handomdraai kunt maken. Deze infusie is niet alleen zoutarm, maar ook rijk aan smaak en aroma. Volg de onderstaande stappen en geniet van een unieke drank!
Benodigdheden
- Keukengerei:
- Snijplank
- Mes
- Inmaakpot of grote glazen kan
- Zeef of koffiefilter
- Lepel
Ingrediënten
- Voor de infusie:
- 300 gram verse ananas, in blokjes gesneden
- 5-6 takjes verse salie
- 1 liter water
- Optioneel: een beetje honing of een andere zoetstof naar keuze
Te nemen stappen
Stap 1: Voorbereiden van de ingrediënten (10 minuten)
Was de ananas grondig en snijd deze met een scherp mes in blokjes. Snijd de schil van de ananas weg en zorg ervoor dat je alleen het vruchtvlees overhoudt. Pak de salietakjes en was deze onder koud stromend water.
Stap 2: Koken van het water (5 minuten)
Breng in een pan één liter water aan de kook. Gebruik een kookplaat en zet het vuur hoog totdat het water begint te borrelen.
Stap 3: Infuseren (30 minuten)
Voeg de blokjes ananas en de salietakjes toe aan het kokende water. Zet het vuur laag en laat het geheel ongeveer 30 minuten zachtjes trekken. Dit zorgt ervoor dat de smaken goed kunnen mengen.
Stap 4: Zeven en afkoelen (10 minuten)
Na 30 minuten, haal de pan van het vuur. Gebruik een zeef of koffiefilter om de vloeistof in een grote glazen kan of inmaakpot te gieten, zodat de vaste delen worden verwijderd.
Stap 5: Afkoelen en serveren (60 minuten)
Laat de infusie op kamertemperatuur afkoelen en zet deze daarna in de koelkast om volledig koel te worden. Dit duurt ongeveer een uur. Serveer de Ananas-Salvie Infusie koud, eventueel met een schijfje verse ananas of een takje salie ter garnering.
Tijdslijn
- Voorbereiden van de ingrediënten: 10 minuten
- Koken van het water: 5 minuten
- Infuseren: 30 minuten
- Zeven en afkoelen: 10 minuten
- Afkoelen in de koelkast: 60 minuten
Totaal: 115 minuten (exclusief het afkoelen in de koelkast)
Geniet van deze verfrissende Ananas-Salvie Infusie als een ideaal zoutarm drankje voor elke gelegenheid!








Reacties