Wrap met Courgette en Geitenkaas
Welkom bij dit heerlijke en gezonde recept voor wraps met courgette en geitenkaas! Deze Franse variant is laag in vet en boordevol antioxidanten, wat perfect is voor je bloedvaten en immuunsysteem. Laten we samen aan de slag gaan en genieten van een smakelijke maaltijd die niet alleen goed is voor je lichaam, maar ook voor je ziel!
Ingrediënten:
- 4 volkoren wraps
- 2 middelgrote courgettes
- 150 g zachte geitenkaas
- 1 handvol verse spinazie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- Salt en peper naar smaak
- 1 eetlepel balsamicoazijn
Bereidingswijze:
- Courgette voorbereiden: Was de courgettes en snijd ze in dunne plakjes. Dit zorgt voor een heerlijke bite in je wrap!
- Bak de courgette: Verhit een eetlepel olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de courgette en het fijngehakte knoflook toe. Bak dit gedurende 5-7 minuten totdat de courgette zacht begint te worden. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Wrap samenstellen: Neem een volkoren wrap en leg een flinke handvol verse spinazie in het midden. Voeg daarbovenop de gebakken courgette en verkruimelde geitenkaas toe. Een heerlijke combinatie van smaken!
- Afmaken: Sprenkel een beetje balsamicoazijn over de vulling voor een extra smaakdimensie. Vouw de zijkanten van de wrap naar binnen en rol hem dan stevig op.
- Serveren: Snijd de wrap doormidden en serveer direct. Perfect voor een lichte lunch of als snack voor onderweg!
Geniet!
Deze wrap met courgette en geitenkaas is niet alleen snel en gemakkelijk te maken, maar ook vol van smaak en gezondheidsvoordelen. Geniet van elke hap en voel je goed in je vel! Nodig vrienden uit en laat zien hoe eenvoudig en toch indrukwekkend gezond koken kan zijn!
Bon appétit!
Reacties