Kip mango salade met limoen dressing

hart, bloedvaten

Recept per email ontvangen

Kip Mango Salade met Limoen Dressing

Ontdek de frisse smaken van deze Aziatische Kip Mango Salade, boordevol antioxidanten en gezonde vetten! Deze kleurrijke salade is een feestje voor je smaakpapillen en een bijdrage aan een vitaal lichaam. Perfect voor een lichte lunch of als zijgerecht bij je diner. Laten we aan de slag gaan!

Ingrediënten

  • 300g kipfilet, gekookt en in stukjes gescheurd
  • 1 rijpe mango, in blokjes gesneden
  • 150g gemengde salade (bijvoorbeeld rucola, babyspinazie en slablaadjes)
  • 1 rode paprika, in reepjes gesneden
  • 1 avocado, in blokjes gesneden
  • 50g ongezouten cashewnoten, grof gehakt
  • 1/2 rode ui, dun gesneden
  • 1 handje verse koriander, grof gehakt

Voor de Limoen Dressing

  • Juice van 2 limoenen
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel honing of agavesiroop
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1/2 theelepel zout
  • Peper naar smaak

Bereidingswijze

  1. Begin met het maken van de limoen dressing. Meng in een kom het limoensap, de olijfolie, honing, knoflook, zout en peper goed door elkaar. Proef en pas de smaak aan indien nodig.
  2. In een grote schaal, voeg de gemengde salade, gekookte kip, mango, paprika, avocado, rode ui en koriander samen.
  3. Giet de limoen dressing over de salade en meng voorzichtig zodat alle ingrediënten goed bedekt zijn met de dressing.
  4. Bestrooi de salade met de gehakte cashewnoten voor een extra crunch.
  5. Serveer direct en geniet van deze gezonde, kleurrijke maaltijd!

Waarom Deze Salade?

Deze Kip Mango Salade is niet alleen een lust voor het oog, maar ook voor je lichaam. De combinatie van magere kip, romige avocado en vitamine-rijke mango zorgt voor een heerlijke balans van smaken en voedingsstoffen. Bovendien zijn de gezonde vetten in de avocado en de cashewnoten goed voor je hart en bloedvaten. Maak deze salade snel en voel je vitaal!

Tip: Variëer met jouw favoriete ingrediënten! Voeg bijvoorbeeld wat gekookte quinoa toe voor extra vezels of pitten voor een extra crunch.

Waar wacht je nog op? Ga aan de slag en geniet van deze heerlijke en gezonde maaltijd! Eet smakelijk!

Rijk aan antioxidanten en gezonde vetten voor een vitaal lichaam.

Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Kip mango salade met limoen dressing - Veelgestelde Vragen

Waarom is de Kip Mango Salade zo gezond?

De Kip Mango Salade is rijk aan antioxidanten, gezonde vetten en voedingsstoffen. Met magere kip, romige avocado en vitamine-rijke mango biedt het een perfecte balans tussen smaak en gezondheid, wat bijdraagt aan een vitaal lichaam.

Ja, je kunt de salade van tevoren maken, maar voeg de dressing pas net voor het serveren toe. Hierdoor blijven de ingrediënten vers en knapperig.

De originele versie is niet vegetarisch vanwege de kip, maar je kunt de kip vervangen door gegrilde tofu of kikkererwten voor een vegetarische optie.

Ja, je kunt verschillende citrussen gebruiken zoals citroen of grapefruit voor de dressing. Pas aan naar je eigen smaak en voorkeur.

Als je allergisch bent voor noten, kun je zonnebloempitten of pompoenpitten gebruiken voor een vergelijkbare crunch zonder noten.

Zeker! Deze Kip Mango Salade is vullend genoeg om als hoofdgerecht te dienen. Voeg eventueel extra eiwitten toe voor meer verzadiging.

Dit recept levert ongeveer 4 porties, afhankelijk van de grootte van de porties die je serveert, perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht.

Je kunt diverse soorten saladegroenten gebruiken zoals sla, rucola, of babyspinazie. Experimenteer met jouw favoriete mix voor variatie.

De salade blijft ongeveer 1-2 dagen goed in de koelkast als deze goed afgesloten is, maar de versheid van de ingrediënten kwijnt snel.

Ja, je kunt andere fruitsoorten zoals ananas of kiwi toevoegen voor een andere smaakdimensie. Laat je creativiteit de vrije loop!

Een smaakvolle salade die je bloedsomloop een handje helpt.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Spinaziesalade met walnoten en sinaasappel

Spinaziesalade met walnoten en sinaasappel

Recept →
Airfryer groentemix met Italiaanse kruiden

Airfryer groentemix met Italiaanse kruiden

Recept →
Tandoori tofu airfryer recept

Tandoori tofu airfryer recept

Recept →
Rode vruchtensmoothie met havermout

Rode vruchtensmoothie met havermout

Recept →
Bloemkool met citroen en rozemarijn

Bloemkool met citroen en rozemarijn

Recept →
Couscous salade met kikkererwten

Couscous salade met kikkererwten

Recept →
Meer Recepten

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .
Content copying is not allowed.