Heerlijke Wraps met Cottage Cheese en Bietjes
Welkom in de wereld van smaakvolle en gezonde wraps! Dit recept voor witte wraps met cottage cheese en bietjes combineert oost-europese flair met plantaardige eiwitten en ontstekingsremmende ingrediënten. Perfect voor een voedzame lunch of als lichte avondmaaltijd. Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten:
- 4 volkoren wraps
- 200g cottage cheese
- 2 middelgrote rode bieten, gekookt en in blokjes
- 1 avocado, in plakjes
- Handvol rucola
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: een snufje dille of peterselie
Bereidingswijze:
- Begin met het bereiden van de basis: meng de cottage cheese in een kom met citroensap, olijfolie, zout en peper. Dit geeft een frisse smaak aan je wraps!
- Verwarm de volkoren wraps kort in een pan of magnetron, zodat ze soepel blijven.
- Verspreid een royale lepel van de cottage cheese-mengsel over elke wrap.
- Voeg de gekookte en in blokjes gesneden bieten toe. De prachtige kleur geeft niet alleen een visueel spektakel, maar ook een heerlijke, aardse smaak.
- Leg nu enkele plakjes avocado en een handvol rucola bovenop. Dit zorgt voor een knapperige textuur en een extra boost van voedingsstoffen.
- Maak het af met een snufje dille of peterselie voor een extra smaakdimensie, als je dat wilt.
- Vouw de wraps dicht en snijd ze doormidden. Prachtig gepresenteerd op een bord!
Genieten maar!
Deze wraps zijn een waar feestje voor je smaakpapillen én een enorme boost voor je immuunsysteem. Perfect om te delen met vrienden of om gewoon zelf te genieten. Eet smakelijk en laat je verrassen door deze eiwitrijke, plantaardige heerlijkheid!
Reacties