Wrap met zalm, spinazie en ei

hart, darmen

Recept per email ontvangen

Heerlijke Scandinavische Wrap met Zalm, Spinazie en Ei

Welkom in de wereld van smaakvolle en gezonde wraps! Dit Scandinavische recept is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een geweldige boost voor je gezondheid. Laag in zout en rijk aan vezels en eiwitten, zijn deze wraps perfect voor je hart en darmen. Laten we aan de slag gaan!

Ingrediënten

  • 2 volkoren wraps
  • 200 g gerookte zalm
  • 2 grote handjes verse spinazie
  • 2 hardgekookte eieren
  • 1 avocado
  • 1 eetlepel Griekse yoghurt
  • 1 theelepel citroensap
  • Verse dille (optioneel, voor garnering)
  • Peper en paprika poeder naar smaak

Bereidingswijze

  1. Begin met het hardkoken van de eieren. Plaats ze in een pan met koud water, breng het aan de kook en laat ze 9-10 minuten koken. Daarna, laat ze afkoelen en pel ze.
  2. Snijd de avocado in de lengte doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees eruit. Pureer de avocado met een vork en voeg een beetje citroensap toe voor extra smaak en om verkleuren te voorkomen.
  3. Neem een wrap en smeer een dunne laag van de gepureerde avocado over het oppervlak.
  4. Leg een flink aantal handjes verse spinazie op de wrap, gevolgd door de gerookte zalm en plakjes hardgekookt ei.
  5. Voeg een lepel Griekse yoghurt toe voor romigheid en bestrooi met peper en paprika poeder naar smaak.
  6. Rol de wrap stevig op en snijd deze doormidden voor het serveren. Garneer met verse dille voor een extra Scandinavische touch!

Geniet ervan!

Deze wrap met zalm, spinazie en ei is perfect voor een gezonde lunch of als licht diner. Het is een smakelijke manier om je lichaam van essentiële voedingsstoffen te voorzien. Neem de tijd voor jezelf en geniet van ieder hapje. Bon appétit!

Laag in zout en rijk aan vezels en eiwitten.

Recept per email ontvangen

Wrap met zalm, spinazie en ei - Veelgestelde Vragen

Hoe lang moet ik de eieren koken?

Kook de eieren gedurende 9-10 minuten in een pan met koud water. Dit zorgt ervoor dat ze hardgekookt zijn zonder dat de dooiers een grijze rand krijgen. Laat ze daarna afkoelen voordat je ze pel.

Ja, je kunt bijvoorbeeld gerookte kip of tofu gebruiken als alternatief voor gerookte zalm. Dit maakt het gerecht toegankelijk voor vegetariërs en mensen die geen vis eten.

Bewaar ongepureerde avocado’s op kamertemperatuur en gepureerde avocado’s in de koelkast, afgedekt met plasticfolie. Voeg citroensap toe om de verkleuring te vertragen en vers te houden.

In plaats van Griekse yoghurt kun je natuurlijke yoghurt of een plantaardig alternatief zoals kokos- of amandelyoghurt gebruiken. Dit geeft een vergelijkbare romige structuur en smaak.

Ja, deze wrap is laag in zout en rijk aan vezels en eiwitten, waardoor het een gezonde keuze is voor de meeste diëten. De ingrediënten zijn voedzaam en vullend.

Ja, je kunt de wrap enkele uren van tevoren maken. Wikkel hem in folie en bewaar in de koelkast. Snijd hem pas vlak voor het serveren in tweeën om versheid te behouden.

Dit recept is goed voor twee wraps, wat perfect is voor een lichte lunch of een snack. Je kunt het eenvoudig verdubbelen of verdriedubbelen voor meer personen.

Volkoren wraps zijn het beste voor dit recept vanwege hun gezondheidsvoordelen. Je kunt ook glutenvrije wraps of maïstortilla’s gebruiken als je een glutenvrij dieet volgt.

Naast verse dille kun je ook andere kruiden gebruiken, zoals bieslook of peterselie. Deze voegen extra smaak toe en maken de wrap visueel aantrekkelijker.

Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen zoals knoflookpoeder, cayennepeper of zelfs een scheutje olijfolie. Dit kan de smaak naar wens versterken en het gerecht interessanter maken.

Een vullende vegetarische maaltijd met knapperige texturen en frisse smaken.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Content copying is not allowed.