Heerlijke Griekse Salade met Olijven en Feta
Welkom in de wereld van smaakvolle Griekse gerechten! Deze Griekse salade met olijven en feta is niet alleen een feestje voor je smaakpapillen, maar ook een boost voor je hartgezondheid. Vol met gezonde vetten en antioxidanten, is deze salade de perfecte keuze voor een voedzame maaltijd. Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 200 g feta, in blokjes
- 1 komkommer, in blokjes
- 2 rijpe tomaten, in partjes
- 1 rode ui, in dunne ringen
- 150 g Kalamata-olijven
- 1 groene paprika, in reepjes
- 2-3 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Bereid de groenten: Was de komkommer, tomaten, en paprika. Snijd de komkommer, tomaten en paprika in blokjes en reepjes. Pel de rode ui en snijd deze in dunne ringen.
- Mix de ingrediënten: Doe de komkommer, tomaten, rode ui, groene paprika en Kalamata-olijven in een grote kom.
- Voeg de feta toe: Strooi de blokjes feta bovenop de salade voor een romige smaak die voortreffelijk combineert met de knapperige groenten.
- Maak de dressing: Meng in een kleine kom de olijfolie, rode wijnazijn, oregano, zout en peper tot een gladde dressing.
- Serveer: Giet de dressing over de salade en schep voorzichtig om. Zorg ervoor dat de feta er mooi intact blijft voor die heerlijke zoute smaak bij elke hap!
Serveertip
Schenk deze kleurrijke salade op een mooi bord en garneer met een paar extra olijven en een snufje oregano. Perfect als bijgerecht of als lichte maaltijd! Deze salade is ook heerlijk in combinatie met een stuk gegrild vlees of vis.
Waarom is dit recept goed voor jou?
Met ingrediënten zoals olijfolie en feta, die rijk zijn aan gezonde vetten, en groenten die vol zitten met **antioxidanten**, help je je hart en bloedvaten gezond te houden. Maak deze salade regelmatig en gun jezelf dit heerlijke en gezonde gerecht!
Geniet van je Griekse salade! Maak het snel en laat je verrassen door de frisse smaken die je rechtstreeks naar de zonovergoten kusten van Griekenland zullen brengen.
Reacties