25/06/2025

Blender Recepten

Rijk aan vezels en antioxidanten voor een energieke start.

Koele Gazpacho: Een Verfrissende Start van de Dag!

Name: Gekoelde gazpacho
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Cuisine: Spanje
Ingredients: 4 rijpe tomaten, in stukjes; 1 komkommer, geschild en in blokjes; 1 rode paprika, in blokjes; 1 kleine rode ui, grofgehakt; 2 teentjes knoflook, geperst; 3 el olijfolie; 2 el balsamico azijn; 500 ml groente- of tomatensap; Zout en peper naar smaak

Heerlijk, verfrissend en boordevol voedingsstoffen! Met deze Gazpacho haal je de zon van Spanje in huis. Dit recept is rijk aan vezels en antioxidanten, waardoor het een perfecte manier is om je dag energiek te beginnen. Bovendien is het ook nog eens goed voor je hart en bloedvaten. Wat wil je nog meer?

Vezelrijk

Gezond hart

Voedzaam

Bereiding

~18 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~490 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

4 rijpe tomaten, in stukjes
1 komkommer, geschild en in blokjes
1 rode paprika, in blokjes
1 kleine rode ui, grofgehakt
2 teentjes knoflook, geperst
3 el olijfolie
2 el balsamico azijn
500 ml groente- of tomatensap
Zout en peper naar smaak

Benodigdheden

Snijplank
Mes
Oven
Mengkom
Bakpapier
Keukenweegschaal

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 18 minuten

Totale tijd: 18 minuten

Voedingswaarde per portie

490 kcal
18 g eiwitten
36 g vet
29 g koolhydraten
4 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Neem grote

Neem een grote kom en voeg de tomaten, komkommer, rode paprika, rode ui, en knoflook toe.

Stap 02

Olijfolie en balsamico azijn

Voeg de olijfolie en balsamico azijn toe voor extra smaak en romigheid.

Stap 03

Groente- of tomatensap

Giet het groente- of tomatensap erbij en mix alles met een blender tot je een gladde en romige textuur krijgt.

Stap 04

Proef gazpacho

Proef de gazpacho en voeg zout en peper naar smaak toe. Wil je het iets pittiger? Voeg dan een snufje cayennepeper toe!

Stap 05

Gazpacho minstens

Laat de gazpacho minstens een uur in de koelkast koelen voor de beste smaak.

Waarom Gekoelde gazpacho maken?

hart, bloedvaten

Voedzaam

Een compleet gerecht met essentiële voedingsstoffen.

Gemakkelijk

Eenvoudige bereidingswijze met basale ingrediënten en technieken.

Heerlijk

Een smaakvol gerecht dat je volledige aandacht verdient.

Voor Iedereen

Een universeel gerecht dat bij elke voorkeur aansluit.

Eiwitrijk

Sterke spieren en volledige verzadiging dankzij dierlijk eiwit.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Gekoelde gazpacho - Veelgestelde Vragen

Hoe lang duurt het om Gazpacho te maken?

Het bereiden van Gazpacho duurt ongeveer 15 minuten, plus de tijd om het te koelen in de koelkast. Zorg ervoor dat je minstens een uur wacht, zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Kan ik Gazpacho van tevoren maken?

Ja, Gazpacho kan gemakkelijk van tevoren worden gemaakt. Bereid het een dag van tevoren en bewaar het in de koelkast voor een nog lekkerder resultaat.