24/06/2025

Bloemkool Recepten, Eiwitrijke recepten, Gezond Recept Bloemkool, Groente en Bloemkool, Kamado Recepten

Eiwitrijk alternatief voor rood vlees

Gegrilde Bloemkoolsteaks met Tahinsaus

Name: Gegrilde bloemkoolsteaks met tahinsaus
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 1 grote bloemkool; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel komijnpoeder; 1 theelepel paprikapoeder; Zout en peper naar smaak

Ben je op zoek naar een eiwitrijk alternatief voor rood vlees dat goed is voor je spieren? Zoek niet verder! Dit heerlijke recept voor gegrilde bloemkoolsteaks met tahinsaus is niet alleen gezond, maar ook een feest voor je smaakpapillen. Laat je inspireren door de internationale smaken en geniet van een maaltijd die zowel voedzaam als verrukkelijk is!

Eiwitrijk

Voedzaam

Smaakvol

Bereiding

~25 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~62 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

1 grote bloemkool
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel komijnpoeder
1 theelepel paprikapoeder
Zout en peper naar smaak

Benodigdheden

Grill
Snijplank
Mes
Steelpan
Keukenweegschaal
Bakplaat + Bakpapier

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 15 minuten

Totale tijd: 25 minuten

Voedingswaarde per portie

62 kcal
2 g eiwitten
2 g vet
8 g koolhydraten
1 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Bloemkool voorbereiden

Snijd de bloemkool in stevige plakken van ongeveer 2-3 cm dik. Je kunt hiermee ongeveer 2-4 steaks maken, afhankelijk van de grootte van de bloemkool.

Stap 02

Kruiden

Meng in een kom de olijfolie, komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper. Bestrijk de bloemkoolsteaks royaal met dit mengsel.

Stap 03

Grillen

Verwarm je kamado tot een temperatuur van ongeveer 200°C. Leg de bloemkoolsteaks op het rooster en grill ze gedurende 5-7 minuten aan elke kant, totdat ze mooi goudbruin en gaar zijn.

Stap 04

Serveren

Leg de gegrilde bloemkoolsteaks op een bord en besprenkel ze met de tahinsaus. Voor een extra touch, kun je er wat verse peterselie of koriander overheen strooien. Serveer met een frisse salade of quinoa voor een complete maaltijd. Geniet van je gezonde maaltijd! Je hebt nu een heerlijke, gezonde en eiwitrijke maaltijd gemaakt die perfect is voor na een workout of gewoon als deel van je dagelijkse voeding. Geniet van de smaken en de voldoening van deze voedzame keuze! Probeer het uit en laat ons weten wat je ervan vindt!

Waarom Gegrilde bloemkoolsteaks met tahinsaus maken?

spieren

Vezelrijk

Veel voedingsvezels voor gezonde spijsvertering.

Snelklaar

Snel op tafel, minder gedoe in de keuken.

Smaakvol

Uitgebalanceerde smaakprofielen op elke hapje.

Universeel

Voor iedereen op het menu.

Energetisch

Duurzame voeding voor actieve dag.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Gegrilde bloemkoolsteaks met tahinsaus - Veelgestelde Vragen

Is dit gerecht geschikt voor veganisten?

Ja, de gegrilde bloemkoolsteaks met tahinsaus zijn volledig plantaardig en bevatten geen dierlijke producten, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor veganisten.