Avocado Toast met Cherrytomaatjes
Er gaat niets boven een heerlijke avocado toast vol met gezonde vetten en antioxidanten! Dit internationale recept is niet alleen smeuiig en vol van smaak, maar ook geweldig voor je hart en hersenen. Laten we samen deze verrukkelijke snack bereiden die zowel snel als voedzaam is!
Ingrediënten
- 2 rijpe avocado’s
- 4 sneetjes volkoren brood
- 200 gram cherrytomaatjes
- 1 teentje knoflook (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
- Basilicum of peterselie voor garnering
Bereidingswijze
- Toast het brood: Begin met het roosteren van de sneetjes volkoren brood in een broodrooster of in de oven tot ze mooi goudbruin en knapperig zijn.
- Bereid de avocado voor: Halveer de avocado’s, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees in een kom. Prak de avocado met een vork tot een smeuïge spread. Voeg een snufje zout en peper toe voor de smaak.
- Snijd de cherrytomaatjes: Was de cherrytomaatjes en snijd ze doormidden. Dit zorgt voor een frisse smaak in combinatie met de romige avocado.
- Voeg knoflook toe (optioneel): Voor een extra kick kun je een teentje knoflook fijnhakken en door de avocado mengen.
- Bouw je toast op: Smeer een royale laag avocado over elk sneetje toast. Verdeel de halve cherrytomaatjes over de avocado en besprenkel het geheel met een beetje olijfolie.
- Garneer: Voeg naar wens wat verse basilicum of peterselie toe voor een fris accent.
Geniet ervan!
Nu is je avocado toast met cherrytomaatjes klaar om van te genieten! Dit heerlijke hartige tussendoortje is perfect als ontbijt, lunch of als gezonde snack door de dag heen. Nodig je vrienden of familie uit om samen te genieten van deze gezonde en smakelijke traktatie!
Proost op je gezondheid en laat je smaakpapillen verwennen!
Reacties