21/04/2025

Superfood Recepten

Rode bessen geven anthocyanines, krachtige antioxidanten!

Tropische Papaya Salade met Kokossnippers

Name: Tropische Papaya Salade met Kokossnippers
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mediterraans
Ingredients: 1 rijpe papaya; 1 komkommer; 1 rode paprika; 1/2 rode ui; 150 g gemengde sla; 50 g geroosterde kokossnippers; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel honing; 1 eetlepel sojasaus; 1 limoen (sap); Peper en zout naar smaak

Deze verfrissende papaya salade zit boordevol vitamines en gezonde vetten. Perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht bij je diner. Laat je verleiden door de zoete en pittige smaken van deze salade!

Voedzaam

Smaakvol

Eenvoudig

Bereiding

~25 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~300 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

1 rijpe papaya
1 komkommer
1 rode paprika
1/2 rode ui
150 g gemengde sla
50 g geroosterde kokossnippers
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel honing
1 eetlepel sojasaus
1 limoen (sap)
Peper en zout naar smaak

Benodigdheden

Schaal voor de salade
Mes
Snijplank
Mixlepel
Citroenpers (optioneel)

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Totale tijd: 25 minuten

Voedingswaarde per portie

300 kcal
12 g eiwitten
18 g vet
25 g koolhydraten
10 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Bereid ingrediënten

Begin met het snijden van de papaya. Snijd de papaya doormidden, verwijder de zaden en schep het vruchtvlees eruit met een lepel. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Was de komkommer en snijd deze in dunne plakjes. Snijd de rode paprika in blokjes en de rode ui in dunne ringetjes.

Stap 02

Maak dressing

Neem een klein kommetje en meng de olijfolie , honing , sojasaus en het limoensap . Roer goed door elkaar en breng op smaak met peper en zout.

Stap 03

Meng salade

Neem een grote schaal en voeg de gemengde sla toe. Voeg de gesneden papaya, komkommer, rode paprika en rode ui toe. Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar.

Stap 04

Voeg kokossnippers toe

Strooi de geroosterde kokossnippers over de salade voor een heerlijke crunch en extra smaak.

Stap 05

Salade serveren

Serveer de salade direct en geniet van deze verfrissende, kleurrijke en gezonde maaltijd!

Tropische Papaya Salade met Kokossnippers

Fruiting-warm — topping voor yoghurt of porridge!

Verfrissend en Licht

Deze salade is perfect voor warme dagen. Het is een verfrissend gerecht dat je lichaam hydrateert en je een energieke boost geeft.

Gezonde Ingrediënten

Papaya is rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten, terwijl kokos ook gezonde vetten bevat. Samen vormen ze een voedzame combinatie die goed is voor je gezondheid.

Eenvoudig en Snel te Maken

Dit recept is ideaal voor drukke dagen. Binnen enkele minuten tover je een kleurrijke en smakelijke salade op tafel!

Visueel Genot

De levendige kleuren van de ingrediënten maken deze salade niet alleen lekker, maar ook prachtig om naar te kijken. Een echte blikvanger op elke tafel!

Perfect voor Elke Gelegenheid

Of je nu een barbecue, een picknick of een diner organiseert, deze salade past perfect bij elke gelegenheid. Zet je gasten heerlijk in de watten!

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Tropische Papaya Salade met Kokossnippers - Veelgestelde Vragen

Kun je deze salade ook van tevoren bereiden?

Ja, je kunt de salade van tevoren bereiden. Snijd de groenten en fruit en bewaar ze apart in de koelkast. Meng alles vlak voor het serveren om te voorkomen dat de salade verwelkt.