Toggle Side Panel
Close search

Versterk je immuunsysteem met deze lichte, voedzame groentesoep!

Heldere Groentesoep met Prei en Knoflook

Deze zoutarme soep is perfect voor een lichte maaltijd of als voorgerecht. Het is niet alleen gezond, maar ook eenvoudig te maken met verse ingrediënten.

Voedzaam

Smaakvol

Eenvoudig

Heldere groentesoep met prei en knoflook

Bereiding

~35 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~200 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 1 grote prei
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 wortelen
  • 1 courgette
  • 1 liter water
  • 1 eetlepel olijfolie
  • peper naar smaak
  • verse peterselie (ter garnering)

Benodigdheden

  • Keukengerei:
  • grote pan
  • snijplank
  • mes
  • houten lepel
  • opscheplepel
  • zeef (optioneel)

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Totale tijd: 35 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Voorbereiding

Was de prei en snijd deze in ringen. Taken: Snijplank, mes Pel en hak de knoflook fijn. Taken: Snijplank, mes Schil de wortelen en snijd ze in kleine blokjes. Taken: Snijplank, mes Was de courgette en snijd deze in kleine blokjes. Taken: Snijplank, mes
2.

Stap 02

Soep basis maken

Verhit de olijfolie in de grote pan op middelhoog vuur. Taken: Grote pan, houten lepel Voeg de gesneden prei en knoflook toe en fruit deze gedurende 3 minuten tot ze zacht zijn.
3.

Stap 03

Groenten koken

Voeg de wortelen en courgette toe aan de pan. Taken: Grote pan, houten lepel Schenk het water erbij en breng het geheel aan de kook. Taken: Grote pan Laat de soep vervolgens 10 minuten zachtjes koken tot de groenten gaar zijn.
4.

Stap 04

Afmaken en serveren

Breng de soep op smaak met peper naar keuze. Taken: Houten lepel Serveer de soep in borden en garneer met verse peterselie. Taken: Opscheplepel

Waarom Heldere Groentesoep met Prei en Knoflook klaarmaken?

Versterk je immuunsysteem met deze smaakvolle, gezonde groentesoep!

Eiwitbron

Hoog eiwitgehalte voor spieropbouw en langdurige verzadiging.

Snelklaar

Binnen 30 minuten op tafel, perfect voor drukke doordeweekse avonden.

Vol van smaak

Kruiden en aromaten geven een volle, bevredigende smaak.

Gezinsvriendelijk

Geschikt voor het hele gezin, van klein tot groot.

Omega-3bron

Gezonde vetten ondersteunen hersenfunctie en ontstekingsbestrijding.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Heldere groentesoep met prei en knoflook - Veelgestelde Vragen

Is deze soep geschikt voor vegetariërs?

Ja, deze heldere groentesoep is volledig vegetarisch en bevat geen vlees of dierlijke producten. Perfect voor vegetariërs en veganisten die op zoek zijn naar een gezonde maaltijd.

Zeker! Je kunt andere groenten zoals broccoli, spinazie of paprika toevoegen voor extra smaak en voedingsstoffen. Zorg ervoor dat je de kooktijden aanpast indien nodig.

Dit recept levert ongeveer 4 tot 6 porties, afhankelijk van de grootte van de kom waarin je serveert.

Ja, deze soep kan prima een dag van tevoren worden gemaakt. Bewaar het in de koelkast en verwarm het voor het serveren.

Ja, je kunt de knoflook weglaten als je dat wilt, maar het voegt wel een heerlijke smaak toe aan de soep.

Ja, de ingrediënten in deze soep zijn allemaal gluten-vrij. Controleer altijd de labels van je producten voor de zekerheid.

Als je de soep in de koelkast bewaart, kan deze tot 3 dagen goed blijven. Zorg ervoor dat je het in een luchtdichte verpakking bewaard.

Ja, je kunt kruiden zoals tijm of oregano toevoegen voor extra smaak. Dit kan de soep nog lekkerder maken.

Serveer de soep warm in kommen en garneer met een beetje verse peterselie. Dit zorgt voor een mooie presentatie.

Een lekkere optie is een vers gebakken brood of een salade. Dit maakt de maaltijd compleet en gezond.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .