Recept voor Speltwrap met Appel, Spinazie en Kipfilet

Benodigdheden

• Keukenbenodigdheden:
  • Koekenpan
  • Scherp mes
  • Snijplank
  • Borden
  • Keukenpapier

Ingrediënten

• Voor de wraps:
  • 4 speltwraps
  • 2 kipfilets
  • 1 appel (bij voorkeur een zoete soort)
  • 150 gram verse spinazie
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Peper en zout naar smaak
  • Optioneel: 100 gram roomkaas of hummus

Te nemen stappen

1. Kipfilet bereiden (15 minuten):
   • Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
   • Kruid de kipfilets met paprikapoeder, peper en zout.
   • Bak de kipfilets 6-7 minuten aan elke kant, of totdat ze goudbruin en gaar zijn.
   • Neem de kipfilets uit de pan en laat ze enkele minuten rusten voordat je ze in stukjes snijdt.
2. Groenten en fruit voorbereiden (5 minuten):
   • Was de spinazie grondig en laat uitlekken.
   • Maak de appel schoon, verwijder het klokhuis en snijd deze in dunne plakjes.
3. Wraps samenstellen (5 minuten):
   • Neem een speltwrap en besmeer deze eventueel met roomkaas of hummus.
   • Leg een handvol spinazie, een paar plakjes appel en de stukjes kipfilet op de wrap.
   • Vouw de wrap stevig dicht en herhaal dit voor de andere wraps.
4. Serveren (5 minuten):
   • Snijd de wraps doormidden voor een mooie presentatie.
   • Serveer de wraps op een bord en geniet ervan!

Tijdslijn

• Totaal: 30 minuten
• Kipfilet bereiden: 15 minuten
• Groenten en fruit voorbereiden: 5 minuten
• Wraps samenstellen: 5 minuten
• Serveren: 5 minuten

Geniet van je Speltwraps!