Appel-amandel havermoutkoekjes zonder toegevoegde suiker
Recept per email ontvangen

Rijk aan vezels en gezonde vetten, ondersteunt de spijsvertering.

Recept voor Appel-amandel havermoutkoekjes zonder toegevoegde suiker

Benodigdheden

  • Oven: Voorverwarm tot 180°C
  • Bakplaat: Bekleed met bakpapier
  • Mengkom: Voor het mengen van de ingrediënten
  • Lepel: Voor het vormen van de koekjes
  • Mes: Voor het snijden van de appel

Ingrediënten

  • 150g havermout
  • 1 grote appel (bij voorkeur een zoete variant)
  • 50g amandelmeel
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 50g walnoten (optioneel, grofgehakt)
  • 120ml ongezoete amandelmelk (of andere plantaardige melk)
  • 1 theelepel vanille-extract

Te nemen stappen

  1. Stap 1: Tijd: 10 minuten – Voorbereiding
    • Verwarm de oven voor op 180°C.
    • Was en snijd de appel in kleine blokjes.
  2. Stap 2: Tijd: 5 minuten – Meng de droge ingrediënten
    • Doe de havermout, amandelmeel, kaneelpoeder en eventueel de walnoten in een grote mengkom.
  3. Stap 3: Tijd: 5 minuten – Voeg de natte ingrediënten toe
    • Voeg de stukjes appel, amandelmelk en vanille-extract toe aan de droge ingrediënten en meng goed door.
  4. Stap 4: Tijd: 10 minuten – Vorm de koekjes
    • Neem een eetlepel van het mengsel en vorm dit tot een klein koekje op de bakplaat.
    • Herhaal dit totdat het mengsel op is, en laat ruimte tussen de koekjes omdat ze iets uitlopen.
  5. Stap 5: Tijd: 20 minuten – Bakken
    • Bak de koekjes in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
  6. Stap 6: Tijd: 5 minuten – Afkoelen
    • Laat de koekjes een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.

Totale tijd

Ongeveer 55 minuten

Serveren

Geniet van je heerlijke appel-amandel havermoutkoekjes als een gezonde snack of ontbijt!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Appel-amandel havermoutkoekjes zonder toegevoegde suiker - Veelgestelde Vragen

Hoe lang duurt het om deze koekjes te maken?

De totale tijd bedraagt ongeveer 55 minuten, inclusief voorbereiding, bakken en afkoelen. Dit maakt het een snelle en gemakkelijke snack of ontbijt optie.

Nee, de ingrediënten zijn vrij eenvoudig en vaak al in huis, zoals havermout, appel, amandelmelk en kaneel.

Ja, je kunt verschillende noten gebruiken zoals pecannoten of hazelnoten. Dit geeft een unieke smaak en textuur aan de koekjes.

Absoluut! Deze koekjes bevatten alleen plantaardige ingrediënten, dus ze zijn perfect voor een veganistisch dieet.

Het aantal koekjes hangt af van de grootte die je maakt, maar meestal levert dit recept ongeveer 12-15 koekjes op.

Ja, je kunt de appel vervangen door bijvoorbeeld peren of bananen voor een andere smaak en textuur.

Bewaar de koekjes in een luchtdichte container op een koele, droge plek. Ze blijven enkele dagen goed.

Ja, deze koekjes kunnen goed worden ingevroren. Leg ze in een luchtdichte verpakking voor maximaal 3 maanden.

De koekjes zijn klaar als ze goudbruin zijn aan de randen en stevig aanvoelen.

Natuurlijk, als je de koekjes wat zoeter wilt, kun je een natuurlijke zoetstof zoals ahornsiroop of honing toevoegen.

Praat mee in onze 'recepten' community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 12 van 12 groepen

Bekijken van 1 – 12 van 12 groepen