Toggle Side Panel
Close search

Makkelijk verteerbaar en vezelrijk

Recept voor Volkoren Pasta met Tomatensaus en Groenten

Volkoren pasta is rijk aan vezels, wat goed is voor je spijsvertering en je langer een vol gevoel geeft. Door het gebruik van verse groenten in de tomatensaus, zoals paprika, courgette en spinazie, voeg je extra vitamines en mineralen toe aan je maaltijd.

Voedzaam

Vezelrijk

Smaakvol

Volkoren pasta met tomatensaus en groenten

Bereiding

~22 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~120 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 200 gram volkoren pasta
  • 400 gram tomatenblokjes (uit blik)
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 courgette, in blokjes
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 150 gram spinazie (vers of diepvries)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • Zout en peper naar smaak
  • Geraspte kaas (optioneel, voor serveren)

Benodigdheden

  • Een grote kookpan
  • Een koekenpan
  • Houten lepel
  • Mes en snijplank
  • Zeef

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 12 minuten

Totale tijd: 22 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Pasta koken

Breng in een grote kookpan water aan de kook. Voeg een snufje zout toe en kook de volkoren pasta volgens de verpakking, meestal ongeveer 8-10 minuten. Giet de pasta af in een zeef en zet apart.
2.

Stap 02

Groenten sauteren

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze gedurende 2-3 minuten tot ze glazig zijn.
3.

Stap 03

Cours en paprika toevoegen

Voeg de courgette en rode paprika toe aan de pan. Bak deze groenten gedurende 3-4 minuten totdat ze iets zachter zijn.
4.

Stap 04

Tomatensaus maken

Voeg de tomatenblokjes en oregano toe aan de groenten. Roer goed door en laat het geheel gedurende 10 minuten zachtjes pruttelen. Breng op smaak met zout en peper.
5.

Stap 05

Spinazie toevoegen

Voeg de spinazie toe aan de saus en roer tot deze geslonken is (ongeveer 2 minuten).
6.

Stap 06

Pasta mengen

Voeg de gekookte pasta toe aan de tomatensaus en meng alles goed door elkaar. Laat het nog 1-2 minuten op het vuur staan zodat alles goed warm is.
7.

Stap 07

Serveren

Serveer de volkoren pasta met tomatensaus en groenten in diepe borden, eventueel bestrooid met geraspte kaas.

Waarom volkoren pasta met tomatensaus en groenten klaarmaken?

Voedzaam, vezelrijk en vol vitamines voor een gezonde maaltijd!

Gezond en voedzaam

Volkoren pasta is rijk aan vezels, wat goed is voor je spijsvertering en je langer een vol gevoel geeft. Door het gebruik van verse groenten in de tomatensaus, zoals paprika, courgette en spinazie, voeg je extra vitamines en mineralen toe aan je maaltijd.

Gemakkelijk en snel te maken

Dit recept is perfect voor drukke dagen. Met een bereidingstijd van minder dan 30 minuten heb je een gezonde maaltijd op tafel zonder al te veel gedoe. Ideaal voor zowel beginners als doorgewinterde koks!

Een veelzijdig gerecht

Je kunt dit recept eenvoudig aanpassen naar jouw smaak. Gebruik de groenten die je in huis hebt of die in het seizoen zijn. Dat maakt het niet alleen goedkoper, maar ook interessanter om te bereiden.

Een feestje voor de smaakpapillen

De combinatie van hartige tomatensaus en al dente volkoren pasta zorgt voor een heerlijke, bevredigende maaltijd. Voeg wat kruiden en specerijen toe, en je hebt een culinaire ervaring die je niet wilt missen!

Duurzaam en milieuvriendelijk

Door seizoensgebonden groenten te gebruiken en volkoren pasta, help je niet alleen je lichaam, maar ook het milieu. Dit gerecht laat zien dat genieten van goed eten hand in hand kan gaan met duurzaam leven.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Volkoren pasta met tomatensaus en groenten - Veelgestelde Vragen

Hoe lang duurt het om dit gerecht te maken?

Het maken van volkoren pasta met tomatensaus en groenten duurt ongeveer 30 minuten, inclusief kook- en bereidingstijd. Dit maakt het een perfect snel en gezond gerecht voor een drukke avond.

Je hebt een grote kookpan, een koekenpan, een houten lepel, een mes, een snijplank en een zeef nodig. Zorg ervoor dat je al deze benodigdheden in huis hebt voordat je begint.

Ja, je kunt de groenten naar keuze aanpassen. Probeer bijvoorbeeld champignons, broccoli of wortels voor extra smaak en voedingsstoffen. Pas de kooktijd aan indien nodig.

Ja, dit recept is volledig plantaardig en dus geschikt voor veganisten. Vermijd geraspte kaas of gebruik plantaardige kaas voor een veganistische optie.

Ja, je kunt de tomatensaus en pasta separaat bereiden en in de koelkast bewaren. Verwarm het opnieuw voordat je het serveert.

Dit recept is bedoeld voor ongeveer 2-3 personen, afhankelijk van de portiegrootte. Je kunt de hoeveelheden verdubbelen voor grotere gezelschappen.

Het recept is specifiek voor volkoren pasta, maar je kunt ook andere soorten pasta gebruiken zoals spelt of glutenvrije pasta.

Om het gerecht gezonder te maken, voeg meer groenten toe en gebruik minder olie. Je kunt ook volkoren pasta vervangen door linzenpasta voor extra eiwitten.

Ja, je kunt de restjes van het gerecht invriezen. Zorg ervoor dat je het goed verpakt in een luchtdichte container om vriesbrand te voorkomen.

Je kunt het gerecht op smaak brengen met extra kruiden zoals basilicum, chili vlokken of verse kruiden. Proef en pas aan naar jouw voorkeur voor een unieke smaak.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .