Avocado- en tomatowrap met cottage cheese

Benodigdheden

• Wraps (volkoren of andere variant)
• 1 rijpe avocado
• 2 tomaten
• 150 g cottage cheese
• Een handje verse spinazie of sla
• Peper en zout naar smaak
• Citroensap (optioneel)

Ingredienten

• 2 wraps
• 1 rijpe avocado
• 2 middelgrote tomaten
• 150 g cottage cheese
• Een handje verse spinazie of sla
• Peper en zout naar smaak
• 1 eetlepel citroensap (optioneel)

Te nemen stappen

• Voorbereiding (5 minuten)
  • Was de tomaten en de spinazie of sla.
  • Snijd de tomaten in plakken.
  • Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit. Snijd het in plakjes.
• Wraps voorbereiden (2 minuten)
  • Neem een wrap en leg deze op een plat oppervlak.
• Vullen van de wraps (3 minuten)
  • Verdeel een portie cottage cheese over de wrap.
  • Leg een handje spinazie of sla op de cottage cheese.
  • Voeg de plakjes tomaat en avocado toe.
  • Bestrooi met peper en zout naar smaak en sprenkel er eventueel citroensap over.
• Wraps oprollen (2 minuten)
  • Rol de wrap stevig op en snijd deze doormidden.
• Serveren (1 minuut)
  • Serveer de wraps op een bord en geniet ervan!

Totaal tijd

• 13 minuten