Geroosterde Wortels en Pastinaak met Kipfilet uit de Oven
Benodigdheden
- Oven
- Bakplaat
- Snijplank
- Koksmes
- Kom
- Keukengerei (lepel, spatula)
Ingrediënten
- 500 g kipfilet
- 300 g wortels
- 300 g pastinaak
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
Te nemen stappen
- Voorbereiding (10 minuten)
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Schild de wortels en pastinaak en snijd ze in gelijke stukken.
- Snijd de kipfilet in blokjes of in hele filets.
- Groenten marineren (5 minuten)
- Doe de wortels en pastinaak in een kom.
- Voeg 2 eetlepels olijfolie, knoflook, tijm, zout en peper toe. Meng goed door elkaar.
- Kip marineren (5 minuten)
- Voeg de kipfilet toe aan de groente mengeling.
- Voeg de resterende eetlepel olijfolie en paprikapoeder toe. Meng alles goed door elkaar.
- Roosteren (30 minuten)
- Verspreid de groenten en de kipfilet gelijkmatig over een bakplaat.
- Rooster in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of totdat de kip goudbruin is en de groenten gaar zijn.
- Serveren (5 minuten)
- Haal de bakplaat uit de oven en laat het gerecht even afkoelen.
- Serveer warm en geniet van je maaltijd!
