Slanke volkoren spaghetti met mager rundergehakt en tomatensaus
Benodigdheden
- Kookpan
- Verhitpan
- Zeef
- Snijplank
- Koksmes
Ingrediënten
- 200 g volkoren spaghetti
- 300 g mager rundergehakt
- 400 g tomatenblokjes (uit blik)
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl Italiaanse kruiden
- Peper en zout naar smaak
- Olijfolie
- Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
Te nemen stappen
- Pasta koken (10 minuten): Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Kook de volkoren spaghetti volgens de instructies op de verpakking tot al dente. Giet af in een zeef en laat uitlekken.
- Vlees braden (5 minuten): Verhit een beetje olijfolie in een verhitpan op middelhoog vuur. Voeg het mager rundergehakt toe en bak het bruin. Gebruik een spatel om het gehakt in stukjes te breken tijdens het bakken.
- Ui en knoflook toevoegen (2 minuten): Voeg de gesnipperde ui en de fijngehakte knoflook toe aan het gehakt. Bak dit samen totdat de ui glazig is.
- Tomatensaus maken (10 minuten): Voeg de tomatenblokjes en Italiaanse kruiden toe aan het gehaktmengsel. Breng het geheel op smaak met peper en zout. Laat het 10 minuten sudderen zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- Spaghetti mengen (2 minuten): Voeg de uitgelekte spaghetti toe aan de tomatensaus en meng goed door elkaar zodat de spaghetti goed bedekt is met de saus.
- Serveren (2 minuten): Schep de spaghetti op borden en bestrooi eventueel met geraspte Parmezaanse kaas. Serveer direct.
Totaal bereidingstijd
- Totaal: 41 minuten
