Nachos Airfryer met Gerookte Kipfilet en Paprika: Een Hartvriendelijk Recept

Als u op zoek bent naar een gezond recept dat vriendelijk is voor het hart, zoek dan niet verder. Ontdek deze heerlijke combinatie van nachos uit de airfryer met gerookte kipfilet en paprika, speciaal aangepast voor hartpatiënten. Dit recept is zowel smaakvol als voedzaam, en biedt een gezondere benadering van de traditionele nachos.

Benodigdheden

• Airfryer
• Scherp mes
• Snijplank
• Bakkwast
• Grote kom
• Keukenschaar

Ingrediënten

• 200 gram gerookte kipfilet (zonder huid en bot)
• 100 gram volkoren tortilla’s
• 1 rode paprika
• 50 gram geraspte, magere kaas
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel komijnpoeder
• 1 avocado
• 1 limoen
• Verse koriander ter garnering
• Snufje zwarte peper
• Snufje zout (optioneel of natriumarm)

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiding

Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius. Snijd de volkoren tortilla’s in driehoekige partjes. Verwijder zaadlijsten uit de paprika en snijd deze in dunne reepjes. Snijd de gerookte kipfilet in kleine stukjes.

Stap 2: Airfryer Nachos

Leg de tortilla puntjes in een grote kom. Meng ze met olijfolie, paprikapoeder, komijnpoeder en een snufje zwarte peper. Zorg ervoor dat alle stukjes gelijkmatig bedekt zijn met de kruidenmix. Plaats de stukjes in de airfryer en bak ze gedurende 5-7 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Stap 3: Bereiding topping

Breng de gerookte kipfilet en paprika gelijkmatig aan over de krokante nacho’s. Strooi de geraspte magere kaas eroverheen. Plaats dit gedurende 3-5 minuten in de airfryer zodat de kaas smelt.

Stap 4: Avocado en Limoen

Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees eruit en prak dit tot een glad mengsel. Voeg het sap van een halve limoen toe en meng goed. Voeg een klein snufje zout toe indien gewenst.

Stap 5: Serveren

Haal de nachos uit de airfryer en schep ze over op een grote serveerschaal. Serveer met de avocado-limoendip en garneer met verse koriander voor extra smaak.

Bereidingstijd

• Voorbereiding: 10 minuten
• Bereiding: 10-15 minuten
• Totaal: Circa 25 minuten

Voedingswaarde per Persoon

Dit recept is voor 4 personen. Hieronder vindt u de voedingswaarde per persoon:

• Calorieën: 280 kcal
• Vetten: 12 gram
• Verzadigde Vetten: 4 gram
• Proteïnen: 20 gram
• Koolhydraten: 25 gram
• Vezels: 7 gram
• Natrium: 180 mg (afhankelijk van de keuze voor zoutarm)

Waarom Dit Recept Hartvriendelijk Is

Deze nachos zijn perfect voor hartpatiënten omdat ze gebruik maken van magere ingrediënten zoals gerookte kipfilet en volkoren tortilla’s. Dankzij de airfryer heeft het gerecht minder olie nodig, wat bijdraagt aan een lager vetgehalte. Dit gerecht is een heerlijk en gezond alternatief voor de klassieke nachos, boordevol smaak en textuur.

Geniet van deze hartvriendelijke maaltijd en deel ze samen met vrienden en familie in een gezonde levensstijl! Vergeet niet om regelmatig nieuwe recepten te proberen die goed zijn voor uw hartgezondheid.