Nachos Airfryer met Magere Kaas en Tomatensalsa
Iedereen houdt van een heerlijk knapperig nacho-gerecht, maar voor degenen die op hun hartgezondheid moeten letten, is het belangrijk om een gezondere optie te kiezen. Dit recept voor nachos in de airfryer met magere kaas en tomatensalsa is speciaal ontwikkeld als een hartvriendelijk alternatief voor de traditionele variant. Met het oog op een lage vetinname en gezonde ingrediënten is dit gerecht perfect voor hartpatiënten die toch willen genieten. Lees verder voor gezonder koken en smakelijk eten!
Benodigdheden
- Airfryer
- Snijplank
- Mes
- Kookkom
- Spatel
Ingrediënten
Voor 4 personen:
- 200 gram volkoren nachochips (met laag natriumgehalte)
- 150 gram magere kaas (geraspt)
- 2 rijpe tomaten
- 1 klein rood uitje
- 1 teentje knoflook
- 1 limoen
- Verse koriander (een handvol)
- 1 rode chilipeper (optioneel, voor een beetje pit)
- Zwarte peper naar smaak
Bereidingsstappen
Stap 1: Maak de Tomatensalsa
Begin met het maken van de tomatensalsa, zodat de smaken goed kunnen mengen. Snijd de tomaten in kleine blokjes en doe ze in een mixkom. Snipper het rode uitje fijn en voeg dit toe aan de tomaten. Hak vervolgens de knoflook en de helft van de koriander fijn en meng deze erdoor. Pers het sap van de limoen over de salsa en voeg naar smaak zwarte peper en eventueel fijngesneden rode chilipeper toe. Laat de salsa even staan zodat de smaken zich kunnen mengen.
Stap 2: Voorbereiden van de Airfryer
Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius. Terwijl de airfryer op temperatuur komt, kun je de overige ingrediënten voorbereiden.
Stap 3: Airfryer Nachos
Neem een ovenschaal of een platte schaal die in de airfryer past. Spreid de volkoren nachochips gelijkmatig uit over de schaal. Bestrooi de nacho’s met de geraspte magere kaas. Je kunt ervoor kiezen om een extra laag chips en kaas te maken als je wilt.
Stap 4: Bereiding van de Nachos
Plaats de schaal in de voorverwarmde airfryer en bak alles zo’n 5-7 minuten, of totdat de kaas volledig is gesmolten en de nacho’s lekker knapperig zijn.
Stap 5: Serveren
Haal de nachos uit de airfryer en serveer ze direct met de huisgemaakte tomatensalsa erbij. Garneer het geheel met de overgebleven korianderblaadjes voor extra smaak en kleur.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bakken: 7 minuten
- Totaal: 17 minuten
Voedingswaarde
Dit gerecht per portie biedt een gezonde balans voor hartpatiënten:
- Calorieën: 250 kcal
- Vetten: 10 gram
- Verzadigde vetten: 3 gram
- Koolhydraten: 30 gram
- Vezels: 4 gram
- Eiwitten: 12 gram
- Natrium: 250 mg
Door te kiezen voor volkoren nachochips en magere kaas, blijft dit gerecht hartvriendelijk met minder verzadigde vetten en zout dan traditionele recepten. Deze toegankelijke en smaakvolle nacho-variant bewijst dat je niet hoeft in te boeten op smaak voor een gezonder alternatief. Hartpatiënten en liefhebbers van gezonde recepten kunnen met een gerust hart genieten van deze heerlijke Nachos Airfryer met Magere Kaas en Tomatensalsa!
