Gezonde Nachos Airfryer met Volkoren Tortilla’s
Nachos zijn vaak een calorierijke snack, maar met een paar slimme aanpassingen kun je een heerlijke, hartvriendelijke variant maken. Dit recept voor gezonde nachos in de airfryer met volkoren tortilla’s is perfect voor hartpatiënten en andere gezondheidsbewuste eters. Volg de eenvoudige stappen hieronder om thuis van deze knapperige lekkernij te genieten.
Benodigdheden
– Airfryer
– Snijplank
– Mes
– Bakplaat
– Grote schaal
Ingrediënten
Voor 4 personen:
– 4 volkoren tortilla’s
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel komijn
– Zout naar smaak (bij voorkeur natriumarm)
– 1 kopje bonen (zwarte bonen of kidneybonen), uitgelekt en gespoeld
– 1 rode paprika, in kleine blokjes
– 1 avocado, in plakjes
– 100 gram magere kaas, geraspt
– 1 jalapeño, in dunne plakjes (optioneel)
– 2 tomaten, in blokjes
– 2 lente-uitjes, fijngesneden
– Verse koriander, voor garnering
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding van de tortilla’s
1. Begin met het voorverwarmen van de airfryer op 180 graden Celsius.
2. Snijd de volkoren tortilla’s met een scherp mes in gelijke driehoeken. Dit vormt de basis van je nachos.
3. Meng in een grote schaal de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, komijn en een snufje zout. Voeg de tortillastukjes toe en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn met het kruidenmengsel.
Stap 2: Bakken van de tortilla’s
4. Plaats de gekruide tortillachips in de airfryer mand, zorg ervoor dat ze in een enkele laag liggen. Bak ze gedurende 5-6 minuten totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Schud de mand halverwege het bakproces even goed door om te zorgen voor een gelijkmatige bruining.
Stap 3: Opbouwen van de nachos
5. Leg de gebakken tortillachips op een bakplaat of serveerschaal. Verdeel de uitgelekte bonen, rode paprika, avocado en geraspte kaas gelijkmatig over de chips. Voeg ook de jalapeño plakjes toe als je van een beetje pit houdt.
Stap 4: Manglen van de nachos
6. Plaats de nachos in de airfryer gedurende 3-4 minuten totdat de kaas is gesmolten. Zorg ervoor dat je de temperatuur op 180 graden Celsius houdt.
7. Haal de nachos uit de airfryer en garneer ze met de blokjes tomaat, fijngesneden lente-uitjes en verse koriander voor extra smaak en kleur.
Bereidingstijd
– Voorbereiding: 10 minuten
– Bakken en opbouwen: 15 minuten
– Totale tijd: 25 minuten
Voedingswaarde (per portie)
– Calorieën: 320
– Eiwitten: 12 gram
– Koolhydraten: 38 gram
– Vetten: 15 gram
– Vezels: 9 gram
– Natrium: 240 mg
Gezond Recept Voor Hartpatiënten
Dit hartvriendelijke nachos recept minimaliseert het gebruik van verzadigde vetten en natrium, terwijl het rijk is aan voedingsvezels en gezonde vetten uit de avocado en olijfolie. De bonen voegen extra eiwitten en vezels toe, wat helpt bij een langzamer vrijkomen van energie en het bevorderen van een gezond cholesterolgehalte. Dit recept past perfect in een dieet dat gericht is op het verbeteren van hartgezondheid.
Of je nu een gezellig avondje met vrienden plant of een lekkere snack wilt die je gezondheid ondersteunt, deze gezonde nachos in de airfryer met volkoren tortilla’s zijn een uitstekende keuze. Geniet van de knapperigheid en de rijke smaakcombinaties zonder schuldgevoel! Smakelijk eten en zorg goed voor je hart.
