Eenvoudige Gezonde Cake Recept Airfryer

Introductie

Geniet van een heerlijke en hartvriendelijke cake die snel en eenvoudig te bereiden is in de airfryer. Dit recept is speciaal samengesteld voor hartpatiënten en andere gezondheidsbewuste eters, met een focus op lage vetgehaltes en minimale suiker. Ontdek hoe je een smakelijke en gezonde cake kunt maken die je zonder schuldgevoel kunt delen met vrienden en familie!

Benodigdheden

– Airfryer
– Mengkom
– Garde of elektrische mixer
– Siliconen cakevorm geschikt voor airfryer
– Keukenweegschaal

Ingrediënten

1. 200 gram volkorenmeel
2. 1 theelepel bakpoeder
3. 1/2 theelepel baking soda
4. Een snufje zout
5. 75 gram honing
6. 2 rijpe bananen
7. 100 ml magere melk
8. 2 eetlepels olijfolie
9. 1 theelepel vanille-extract
10. 50 gram ongezouten noten (bijv. walnoten of amandelen), grof gehakt
11. Optioneel: een handjevol rozijnen of gedroogde cranberries

Bereidingsstappen

Stap 1: Ingrediënten Voorbereiden

Verwarm de airfryer voor op 160°C. Prak de bananen in een kom tot ze glad zijn. Voeg de honing, magere melk, olijfolie en vanille-extract toe aan de geprakte bananen en meng goed door elkaar.

Stap 2: Droge Ingrediënten Mengen

Neem een aparte kom en meng hierin het volkorenmeel, bakpoeder, baking soda en een snufje zout. Zorg dat deze droge ingrediënten goed gemengd zijn.

Stap 3: Nat en Droog Combineren

Giet het bananenmengsel bij de droge ingrediënten. Roer voorzichtig met een garde of een elektrische mixer tot een glad beslag ontstaat. Voeg de gehakte noten en eventueel de rozijnen of gedroogde cranberries toe. Meng deze door het beslag.

Stap 4: Cake Bakken in de Airfryer

Giet het beslag in een ingevette siliconen cakevorm die in de airfryer past. Plaats de vorm in de airfryer en bak de cake gedurende 30-35 minuten op 160°C. Controleer of de cake gaar is door een tandenstoker in het midden te steken; als deze er schoon uitkomt, is de cake klaar.

Stap 5: Afkoelen en Serveren

Laat de cake even afkoelen in de vorm voordat je hem eruit haalt. Snijd de cake in plakken en serveer. Geniet van deze gezonde traktatie met een kopje groene thee of een glas water.

Bereidingstijd

– Voorbereiding: 10 minuten
– Baktijd: 30-35 minuten
– Totale tijd: 40-45 minuten

Voedingswaarde (per portie, recept voor 8 personen)

– Calorieën: 180
– Vet: 7 gram
– Koolhydraten: 25 gram
– Suikers: 10 gram
– Vezels: 3 gram
– Eiwitten: 4 gram

Conclusie

Dit eenvoudige en gezonde cake recept voor de airfryer is een uitstekende keuze voor iedereen die op zoek is naar een hartvriendelijk dessert. Dankzij de combinatie van volkorenmeel, gezonde vetten en natuurlijke suikers, past deze cake perfect binnen een gezonde levensstijl. Deel deze smakelijke cake met je dierbaren en geniet samen van een moment van zoete voldoening zonder concessies te doen aan je gezondheid. Perfect voor zowel hartpatiënten als mensen die op zoek zijn naar een lekker en voedzaam alternatief.