Tofu met Balsamico en Tijm uit de Airfryer
Ontdek een heerlijk en hartvriendelijk recept dat perfect past in een gezonde levensstijl. Deze gezonde maaltijd met tofu is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar ook boordevol smaak. Tofu met balsamico en tijm uit de airfryer is een uitstekende keuze voor hartpatiƫnten die willen genieten zonder schuldgevoel.
Benodigdheden
- Airfryer
- Snijplank
- Koksmes
- Kom voor marineren
- Bakpapier
Ingrediƫnten
- 400 gram stevige tofu
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Verse tijm als garnering (optioneel)
Bereidingsstappen
Voorbereiding
- Begin met het uitlekken en persen van de tofu. Dit doe je door de tofu in een schone doek te wikkelen en een zwaar voorwerp er bovenop te leggen. Laat dit ongeveer 20 minuten staan zodat het overtollige vocht eruit geperst wordt. Persen is cruciaal voor een knapperige tofu in de airfryer.
Marineren
- Snijd de tofu in blokjes van ongeveer 2 bij 2 centimeter.
- In een kom, meng de balsamicoazijn, olijfolie, gedroogde tijm, knoflook, zout en peper.
- Voeg de tofu blokjes toe aan de marinade en hussel goed door elkaar zodat alle stukken tofu goed bedekt zijn. Laat de tofu ten minste 15 minuten marineren voor extra smaak.
Bereiden in de Airfryer
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Bekleed het airfryer-mandje met bakpapier of gebruik een speciale airfryer mat om plakken te voorkomen.
- Verdeel de gemarineerde tofu blokjes gelijkmatig over de bodem van het mandje.
- Bak de tofu ongeveer 15 minuten in de airfryer. Schud het mandje na ongeveer 8 minuten, zodat alle zijden gelijkmatig knapperig worden.
Serveren
- Serveer de tofu met verse tijm als garnering voor een extra aromatische finish.
- Geniet van de knapperige tofu als hoofdgerecht of als aanvulling op een salade.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Marineren: 15 minuten
- Bereiden: 15 minuten
- Totaal: 45 minuten
Voedingswaarde
De volgende voedingswaarde is geschat per portie en kan variƫren afhankelijk van de exacte hoeveelheden en producten:
- Calorieƫn: 150 kcal
- Eiwitten: 12 gram
- Vet: 8 gram
- Koolhydraten: 10 gram
- Vezels: 2 gram
- Natrium: 200 mg
Aantal personen
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
Maak een gezonde maaltijd nog lekkerder met dit hartvriendelijke recept voor tofu uit de airfryer. Dankzij de eenvoud en veelzijdigheid zijn de ingrediƫnten aanpasbaar; probeer eens verse kruiden naar keuze voor een persoonlijke twist. Let goed op de kwaliteit van de producten voor de beste resultaten en zorg ervoor dat je geniet van elke hap zonder zorgen over je hartgezondheid.
