Tofu met Rozemarijn en Tijm in de Airfryer
Gezond Recept voor Hartpatiënten
Ben je op zoek naar een hartvriendelijk en gezond recept dat eenvoudig te bereiden is? Dit recept voor tofu met rozemarijn en tijm in de airfryer is perfect voor hartpatiënten. Het is niet alleen voedzaam, maar ook heerlijk van smaak, en de airfryer zorgt voor een vetarme bereiding.
Benodigdheden
– Airfryer
– Mengkom
– Schaaltje
– Tangen of een vork
– Snijplank en mes
Ingrediënten
– 400 gram tofu
– 1 eetlepel verse rozemarijn, fijngehakt
– 1 eetlepel verse tijm, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie (bij voorkeur extra vierge)
– 1 eetlepel citroensap
– Peper en zout naar smaak
– 1 teentje knoflook, fijngehakt
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiden van de tofu
Begin met het voorbereiden van de tofu. Haal de tofu uit de verpakking en laat deze goed uitlekken. Plaats de tofu op een schone snijplank en deken deze af met keukenpapier. Plaats een zwaar object, zoals een pan, bovenop de tofu om het overtollige vocht eruit te persen. Laat dit ongeveer 15 minuten staan.
Stap 2: Snijden en marineren
Snijd de tofu in blokjes van ongeveer 2-3 cm. In een mengkom, combineer de olijfolie, citroensap, gehakte rozemarijn, tijm, en knoflook. Voeg hieraan peper en zout toe naar smaak. Voeg de tofublokjes toe aan de kom en zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn met de marinade. Laat dit ongeveer 10-15 minuten marineren voor de beste smaak.
Stap 3: Voorverwarmen en airfryen
Verwarm de airfryer voor op 180°C. Plaats de gemarineerde tofublokjes in de mand van de airfryer, zorg ervoor dat ze in één enkele laag liggen voor een gelijkmatige bereiding. Bak de tofu 15-20 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schud halverwege de baktijd de mand even goed om.
Stap 4: Serveren
Haal de tofu met behulp van een tang uit de airfryer en plaats deze in een serveerschaal. Serveer warm en garneer eventueel met wat extra verse rozemarijn en tijm. Dit gerecht is heerlijk als lichte maaltijd of als onderdeel van een hartvriendelijk diner.
Bereidingstijd
– Voorbereiding: 20 minuten
– Airfryer: 15-20 minuten
– Totale tijd: 35-40 minuten
Voedingswaarde (per portie, bij 4 porties)
– Calorieën: 180
– Eiwitten: 12 g
– Koolhydraten: 4 g
– Vetten: 13 g
– Verzadigde vetten: 2 g
– Vezels: 2 g
– Natrium: 150 mg
Dit smakelijke en gezonde recept voor tofu met rozemarijn en tijm in de airfryer is niet alleen snel en eenvoudig te bereiden, maar ook speciaal samengesteld om hartpatiënten te ondersteunen met een vetarme en voedzame maaltijd. Met ingrediënten die zorgvuldig zijn gekozen voor hun hartvriendelijke eigenschappen en bereid met minimale olie, kan dit gerecht regelmatig deel uitmaken van een hart-gezond eetpatroon. Eet smakelijk!
