25/10/2024
Mediterraans Dieet Recepten, Mediterraanse Recepten

Verwen jezelf met romige hummus voor een gezonde snackboost!

Romige Hummus Dip met Geroosterde Paprika

Benodigdheden

Keukenmachine of blender
Bakplaat
Bakpapier
Spatel
Maatbekers en lepels

Ingrediënten

1 blik kikkererwten (400 gram), uitgelekt en afgespoeld
1 grote rode paprika
2 teentjes knoflook, gepeld
Sap van 1 citroen
2 eetlepels tahin (sesampasta)
1/2 theelepel paprikapoeder
1/2 theelepel zout
3 eetlepels olijfolie
Extra olijfolie voor garnering
Optioneel: verse koriander of peterselie voor garnering
Zwarte peper naar smaak

Bereidingsstappen

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Snijd de paprika in grote stukken en verwijder de zaadlijsten. Plaats de stukken paprika op de bakplaat en rooster ze 20-25 minuten in de oven, of totdat de randen zwart beginnen te blakeren.
Haal de paprika uit de oven en laat deze iets afkoelen. Als de paprika’s koel genoeg zijn om te hanteren, trek dan de schil eraf.
Doe de kikkererwten, geroosterde paprika, knoflook, citroensap, tahin, paprikapoeder, zout en olijfolie in de keukenmachine of blender. Blend tot een gladde massa.
Proef de hummus en voeg indien nodig extra zout, peper of citroensap toe. Blend opnieuw als er smaakmakers zijn toegevoegd.
Als de hummus te dik is, kun je een beetje water of extra olijfolie toevoegen en weer blenden tot de gewenste consistentie is bereikt.
Schep de hummus in een schaal. Maak een kuiltje in het midden en drizzel er wat olijfolie over. Strooi eventueel wat paprikapoeder en verse kruiden over voor garnering.

Bereidingstijd

Totale tijd: ongeveer 40 minuten (inclusief roostertijd van de paprika)

Voedzaam, ontstekingsremmend en rijk aan vitaminen en vezels.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Romige hummus dip met geroosterde paprika - Veelgestelde Vragen

Wat heb ik nodig om romige hummus met geroosterde paprika te maken?

Voor deze hummus heb je kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie, zout, komijn en geroosterde paprika’s nodig.

Hoe maak ik de paprika's klaar voor de hummus?

Rooster de paprika’s in de oven tot ze zwartgeblakerd zijn, laat ze afkoelen in een afgesloten zak en pel dan het vel eraf.

Kan ik ook ingeblikte kikkererwten gebruiken voor de hummus?

Ja, ingeblikte kikkererwten zijn prima voor dit recept; spoel ze gewoon goed af voordat je ze gebruikt.

Moet de tahini voor dit recept van een specifiek merk zijn?

Nee, elke merk tahini werkt, maar zorg ervoor dat het goed gemengd is voor gebruik.

Kan ik iets anders gebruiken in plaats van tahini?

Je kunt rauwe sesamzaadjes, amandelboter of zelfs zonnebloemzaadboter gebruiken als alternatief voor tahini.

Hoe lang kan ik zelfgemaakte hummus bewaren?

Bewaar de hummus in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal 5 dagen.

Is deze hummus veganistisch?

Ja, deze hummus is veganistisch aangezien het geen dierlijke producten bevat.

Met welke gerechten kan ik deze hummus serveren?

Serveer deze hummus als dip met groenten, brood of als spread op sandwiches.

Kan ik extra ingrediënten toevoegen aan deze hummus voor variatie?

Ja, je kunt zongedroogde tomaten, zwarte olijven, of zelfs wat chili-olie toevoegen voor extra smaak.

Wat is de beste manier om de hummus te blenden voor een gladde textuur?

Gebruik een foodprocessor of blender en mix het totdat het volledig glad is, voeg extra olijfolie toe indien nodig voor de gewenste consistentie.

Waarom Romige Hummus Dip met Geroosterde Paprika Bereiden?

Ben je op zoek naar een smakelijke en veelzijdige dip die niet alleen heerlijk is, maar ook gezond? Zoek niet verder! Deze romige hummus dip met geroosterde paprika is perfect voor elke gelegenheid. Hieronder vind je enkele redenen waarom je deze dip zeker moet proberen.

1. Gezonde Ingrediënten

Deze hummus is gemaakt van kikkererwten, een uitstekende bron van eiwitten en vezels. Geroosterde paprika voegt niet alleen een rijke smaak toe, maar levert ook vitaminen en antioxidanten die belangrijk zijn voor je gezondheid.

2. Gemakkelijk te Bereiden

Met een paar eenvoudige stappen en ingrediënten, heb je binnen enkele minuten een heerlijke dip gemaakt. Perfect voor als je weinig tijd hebt maar toch iets lekkers wilt serveren!

3. Perfect voor Elke Gelegenheid

Of het nu gaat om een feestje, een borrel met vrienden of gewoon als snack voor jezelf, deze hummus past bij elk moment. Serveer het met groenten, pita chips of crackers en je hebt een hit te pakken!

4. Aanpasbaar naar Jouw Smaak

Een van de beste dingen van deze hummus is dat je het naar jouw voorkeur kunt aanpassen. Voeg extra kruiden toe zoals komijn of citroensap voor een extra kick, of experimenteer met verschillende groenten.

5. Veganistisch en Glutenvrij

Deze dip is geschikt voor bijna iedereen. Of je nu veganistisch eet, glutenvoorkeur hebt of gewoon gezond wilt snacken, deze hummus is een geweldige keuze!

Dus waar wacht je nog op? Probeer dit romige recept voor hummus dip met geroosterde paprika vandaag nog en verras jezelf en je gasten met deze heerlijke traktatie!

Meer recepten in dezelfde categorie: Mediterraans Dieet Recepten, Mediterraanse Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten

Groene smoothie met appel, spinazie en gember