Keto Airfryer Broccoli Bites
Deze heerlijke en gezonde snacks zijn perfect voor iedereen die een koolhydraatarm dieet volgt. Met eenvoudige ingrediënten en een airfryer tover je in een handomdraai deze smaakvolle bites op tafel!
Benodigdheden
- Airfryer
- Mengkom
- Snijplank
- Mes
- Keukenmachine (optioneel)
- Theelepel
- Keukenpapier
Ingrediënten
- 300 gram verse broccoli
- 1 grote ei
- 100 gram geraspte mozzarella
- 50 gram amandelmeel
- 1 theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel uienpoeder
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie spray
Stappen
- Voorbereiding: Was de broccoli en snijd deze in kleine roosjes. Als je een keukenmachine hebt, kun je de broccoli ook fijnmalen tot rijstachtige korrels.
- Mixen: Doe de fijngesneden of gemalen broccoli in een mengkom en voeg het ei, de mozzarella, het amandelmeel, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper toe. Meng alles goed door elkaar tot een samenhangend geheel.
- Vormen: Vorm kleine balletjes of platte schijfjes van het broccoli-mengsel. Zorg ervoor dat ze niet uit elkaar vallen.
- Voorverwarmen: Verwarm de airfryer voor op 180°C.
- Bakken: Leg een stuk keukenpapier in het mandje van de airfryer en plaats de broccoli bites op het papier. Spray een beetje olijfolie over de bites. Bak ze ongeveer 12-15 minuten in de airfryer tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Serveren: Haal de bites uit de airfryer en laat ze een paar minuten afkoelen. Serveer warm.
Tijdslijn
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Totale tijd: 25 minuten
Geniet van je gezonde, krokante Keto Airfryer Broccoli Bites als snack of bijgerecht!
