Toggle Side Panel
Close search

Ontdek de heerlijke energieboost van deze voedzame bonencake!

Zwarte Bonen Mok Cake

Maak kennis met deze heerlijke en verrassende Zwarte Bonen Mok Cake! Dit recept is perfect voor wie een zoutarm dieet volgt, maar toch wil genieten van een zoete traktatie. Volg de onderstaande stappen om deze snelle en makkelijke cake te bereiden.

Vezelrijk

Voedzaam

Smaakvol

Zwarte Bonen Mok Cake

Bereiding

~10 min

Porties

2 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~150 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 2:

  • 1 blikje zwarte bonen (uitgelekt en afgespoeld)
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels honing of ahornsiroop
  • 1 eetlepel ongezoete cacao poeder
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • Optioneel: gehakte noten of chocolade stukjes voor extra smaak

Benodigdheden

  • Keukengerei:
    • Mikser
    • Mok (ongeveer 300 ml)
    • Oven of magnetron
    • Keukenweegschaal
    • Mes en snijplank

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 5 minuten

Bereiding: 5 minuten

Totale tijd: 10 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Bereid zwarte bonen

Begin met het uitlopen en spoelen van de zwarte bonen onder koud stromend water om eventuele conserveringsmiddelen te verwijderen. Laat ze goed uitlekken.
2.

Stap 02

Mix ingrediënten

Gebruik de mixer om de uitgelekte zwarte bonen, eieren, honing (of ahornsiroop), cacao poeder, vanille-extract, en het bakpoeder samen te mixen tot een gladde massa. Zorg ervoor dat er geen klontjes meer zijn.
3.

Stap 03

Giet mengsel in mok

Neem een grote mok en giet het bonenmengsel erin. Vul de mok niet meer dan 3/4 vol, zodat de cake voldoende ruimte heeft om te rijzen tijdens het bakken.
4.

Stap 04

Bak cake (2-3

Als je een magnetron gebruikt, zet je de mok in de magnetron en bak je deze op hoog vermogen voor 2 tot 3 minuten. Controleer regelmatig. Als je een oven gebruikt, verwarm je deze voor op 180°C (350°F) en bak je de mok cake gedurende 20 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
5.

Stap 05

Laat cake afkoelen

Laat de mok cake enkele minuten afkoelen voordat je deze uit de mok haalt. Snijd de cake in vieren voor een mooie presentatie en geniet van dit heerlijke, zoutarme dessert!

Waarom Zwarte Bonen Mok Cake maken?

Probiotische ijsjes, vezelrijke koekjes of laag‑glycemische brownies met bonen en noten

Vitaminebom

Rijke bron van essentiële vitamines.

Handig

Minimale voorbereiding nodig.

Kruidenspel

Aromatische kruiden domineren.

Kantoorlunch

Perfect in lunchpot mee te nemen.

Omega-3-effect

Hart- en breinvoedsels samengepakt.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Zwarte Bonen Mok Cake - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de Zwarte Bonen Mok Cake?

De belangrijkste ingrediënten zijn zwarte bonen, eieren, honing of ahornsiroop, ongezoete cacao poeder, vanille-extract en bakpoeder. Deze combineren samen voor een rijke en gezonde cake zonder zout. Optioneel kunnen gehakte noten of chocolade stukjes worden toegevoegd voor extra smaak.

Het totale tijdsbestek voor het maken van de Zwarte Bonen Mok Cake is ongeveer 20-25 minuten. Dit omvat 5 minuten voor het voorbereiden van de ingrediënten, 5 minuten om te mixen, 2 minuten om de mok te vullen, en 2-3 minuten in de magnetron of 20 minuten in de oven.

Ja, je kunt de Zwarte Bonen Mok Cake in de oven maken. Verwarm de oven voor op 180°C (350°F) en bak de cake gedurende 20 minuten. Zorg ervoor dat je de cake controleert met een tandenstoker om de gaarheid te testen.

Ja, de Zwarte Bonen Mok Cake is geschikt voor vegetariërs. Het bevat geen vlees of vis. Alle ingrediënten zijn plantaardig, behalve de eieren. Voor een veganistische optie kunnen eieren worden vervangen door een alternatieve bindmiddel.

Ja, dit recept kan eenvoudig glutenvrij worden gemaakt door de ongezoete cacao poeder en bakpoeder te controleren op gluten. Gebruik glutenvrije varianten van deze ingrediënten voor een veilige versie.

Dit recept levert ongeveer één portie, omdat het in een grote mok wordt gemaakt. Wil je meerdere porties maken, dan kun je het recept eenvoudig verdubbelen of verviervoudigen afhankelijk van het aantal gasten.

De Mok Cake kan het beste worden geserveerd met een verse fruitsalade of een lepel yoghurt voor extra smaak en textuur. Snijd de cake in vieren voor een aantrekkelijke presentatie.

Restjes van de Zwarte Bonen Mok Cake kunnen in een luchtdichte container worden bewaard in de koelkast. Het is het beste om ze binnen 2-3 dagen op te eten voor optimaal genot en versheid.

Ja, je kunt suiker vervangen door honing of ahornsiroop in dit recept, zoals aanbevolen. Voor lagere calorie-inname kun je ook een suikervrije zoetstof gebruiken die geschikt is voor bakken.

Ja, de Zwarte Bonen Mok Cake is zoutarm omdat er geen zout aan het recept is toegevoegd. Dit maakt het een uitstekende keuze voor mensen die hun zoutinname willen verminderen.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .