Verfrissende fusilli-salade boordevol voedingsstoffen en smaakvolle energie!

Zomerse fusilli-salade met feta en olijven

Benodigdheden

Grote kookpan
Zeef
Snijplank
Mes
Saladekom
Lege glazen pot of fles voor dressing

Ingrediënten

250 g fusilli pasta
200 g feta kaas
100 g zwarte olijven (ontpit)
200 g cherrytomaten
1 komkommer
1 rode ui
50 ml olijfolie
30 ml rode wijnazijn
1 theelepel honing
Zout en peper naar smaak
Verse basilicum (naar smaak)

Te nemen stappen

Breng een grote pan water aan de kook. (5 minuten)
Voeg de fusilli pasta toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. (8-10 minuten)
Giet de pasta af en spoel met koud water om het koken te stoppen. (2 minuten)
Snijd ondertussen de cherrytomaten doormidden, de komkommer in blokjes, en de rode ui in fijne ringen. (5 minuten)
Snijd de feta kaas in blokjes. (2 minuten)
Maak de dressing door olijfolie, rode wijnazijn, honing, zout en peper te mengen in een glazen pot of fles. Schud goed. (3 minuten)
Meng in een grote saladekom de afgekoelde pasta, cherrytomaten, komkommer, rode ui, zwarte olijven en feta kaas. (5 minuten)
Giet de dressing over de salade en meng goed door elkaar. Garneer met verse basilicum. (3 minuten)
Laat de salade minstens 15 minuten in de koelkast staan voor serveren. (15 minuten)

Versterkt de gezondheid met vezels, antioxidanten en gezonde vetten.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Zomerse fusilli-salade met feta en olijven - Veelgestelde Vragen

Is de zomerse fusilli-salade geschikt voor vegetariërs?

Ja, deze salade is volledig vegetarisch en bevat geen vlees of vis. Het is een heerlijke combinatie van groenten, pasta en kaas, perfect voor vegetariërs die van frisse smaken houden.

Kan ik andere groenten toevoegen?

Zeker! Je kunt verschillende groenten zoals paprika, courgette of avocado toevoegen om de salade meer variatie te geven en extra smaak.

Hoe lang is de salade houdbaar?

De fusilli-salade kan 2-3 dagen in de koelkast bewaard worden. Zorg ervoor dat je deze in een luchtdichte container plaatst voor de beste houdbaarheid.

Kan ik de feta vervangen?

Ja, als je geen feta hebt of een andere smaak wilt, kun je geitenkaas of een plantaardig alternatief gebruiken. Dit kan de smaak en structuur van de salade veranderen.

Is het moeilijk om de dressing te maken?

Nee, de dressing is eenvoudig te maken. Meng gewoon olijfolie, rode wijnazijn, honing, zout en peper in een glazen pot, schud het goed en je bent klaar!

Hoeveel porties levert deze salade?

Deze salade levert ongeveer 4-6 porties, afhankelijk van de portiegrootte. Het is perfect voor een maaltijd met vrienden of als bijgerecht.

Kan ik de salade van tevoren maken?

Ja, je kunt de salade van tevoren maken. Het is zelfs beter als je het een tijd laat marineren in de koelkast voor extra smaak.

Wat voor soort pasta kan ik gebruiken?

Hoewel fusilli wordt aanbevolen, kun je ook andere soorten pasta zoals penne of farfalle gebruiken. Zorg ervoor dat je deze volgens de instructies kookt.

Is de salade gluten-vrij?

Om de salade gluten-vrij te maken, gebruik je glutenvrije pasta. Controleer ook altijd de andere ingrediënten voor de zekerheid.

Welke kruiden kan ik nog meer toevoegen?

Je kunt kruiden zoals oregano, peterselie of dille toevoegen voor extra smaak. Probeer verschillende combinaties om je favoriete smaak te vinden.

Waarom zomerse fusilli-salade met feta en olijven bereiden?

Gezond en voedzaam

Deze salade is niet alleen kleurrijk en aantrekkelijk, maar ook boordevol voedingsstoffen. De fusilli geeft je de nodige koolhydraten, terwijl de feta en olijven gezonde vetten en eiwitten leveren. Een perfecte balans voor een lichte maaltijd!

Snel en eenvoudig

In een drukke wereld is het belangrijk om gerechten te hebben die snel te bereiden zijn. Deze zomerse fusilli-salade is in een handomdraai gemaakt en ideaal voor drukke doordeweekse avonden of als je onverwacht gasten krijgt.

Verfrissend en smaakvol

Met zwoele zomerdagen in gedachten, is deze salade verfrissend en vol smaak. De combinatie van feta en olijven zorgt voor een heerlijke ziltige toets, terwijl de groenten zorgen voor een knapperige textuur. Je proeft de zomer in elke hap!

Perfect voor elke gelegenheid

Of je nu een barbecue organiseert, een picknick plant of gewoon een lichte lunch wilt, deze salade is veelzijdig en past bij elke gelegenheid. Serveer het als bijgerecht of als hoofgerecht, het zal altijd in de smaak vallen!

Impressie bij vrienden en familie

Met deze zomerse fusilli-salade laat je zien dat je creatief en met aandacht voor gezonde voeding bezig bent. Je vrienden en familie zullen onder de indruk zijn van de mooie presentatie en heerlijke smaken, en je zult zeker complimenten ontvangen!

Gemakkelijk aan te passen

Een ander voordeel van deze salade is de veelzijdigheid. Voeg je favoriete groenten, kruiden of eiwitbronnen toe, zoals kip of kikkererwten, om de salade helemaal naar jouw smaak te maken.

Waar wacht je nog op? Maak vandaag nog deze heerlijke zomerse fusilli-salade met feta en olijven en geniet van een maaltijd die zowel gezond als verrukkelijk is!

Meer recepten in dezelfde categorie: Gezonde Koude Pasta Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten

Courgette-'noedels' met romige avocadosaus