Wrap met Gerookte Zalm en Avocado
Heerlijk en gezond! Deze Scandinavische wrap met gerookte zalm en avocado is niet alleen een feestje voor je smaakpapillen, maar ook een echte boost voor je gezondheid. Vol vezels en laag in verzadigd vet, zorgt deze wrap voor een blije buik en een gezond hart. Dus waar wacht je nog op? Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 2 volle volkoren wraps
- 200 g gerookte zalm
- 1 rijpe avocado
- 50 g roomkaas (light)
- 1 handvol rucola
- 1 kleine rode ui, fijngehakt
- Citroensap van 1/2 citroen
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Neem de avocado en snijd deze doormidden. Verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit in een kom.
- Voeg het citroensap toe aan de avocado en prak het met een vork tot een smeuïge puree. Breng op smaak met zout en peper.
- Neem de volkoren wraps en smeer een gelijkmatige laag roomkaas over elke wrap.
- Verdeel de avocado-puree over de wraps en strijk dit gelijkmatig uit.
- Leg de gerookte zalm bovenop de avocado-puree, gevolgd door een handvol rucola en de fijngehakte rode ui.
- Rol de wraps voorzichtig op, begin bij de onderkant en rol naar boven toe. Maak ze stevig, maar niet zo strak dat de vulling eruit valt.
- Snijd de wraps diagonaal door midden en leg ze op een bord.
Serveer Suggestie
Geniet van deze heerlijke wraps met een frisse groene salade of maak het compleet met een glas zelfgemaakte smoothie. Deze wraps zijn perfect voor lunch, als licht diner, of als gezonde snack. Kortom, een echte aanrader!
Gezondheidsvoordelen
Wist je dat gerookte zalm rijk is aan omega-3 vetzuren, die goed zijn voor je hart? Avocado biedt een overvloed aan vezels en gezonde vetten, die bijdragen aan een goede spijsvertering. Deze wrap is niet alleen lekker, maar ook een echte boost voor je welzijn!
Maak vandaag nog deze smakelijke en gezonde Scandinavische wrap met gerookte zalm en avocado, en ervaar zelf het verschil! Eet smakelijk!
Reacties