Worteltaart Recept met Sinaasappel
Maak een heerlijke worteltaart verrijkt met de frisse smaak van sinaasappel. Perfect voor een verjaardag of een gezellige middag!
Benodigdheden
- Keukenapparatuur:
- Oven
- Mengkom
- Cakevorm (bij voorkeur 23 cm)
- Handmixer of garde
- Zeef
- Accessoires:
- Spatel
- Keukenweegschaal
- Rasp
Ingrediënten
- 250 g wortelen, geraspt
- 150 g suiker
- 120 ml zonnebloemolie
- 3 eieren
- 200 g bloem
- 1,5 tl bakpoeder
- 1/2 tl baking soda
- 1 tl kaneelpoeder
- 1/2 tl zout
- 150 g sinaasappel, sap en rasp
- 50 g walnoten, grof gehakt (optioneel)
- Poedersuiker voor garnering
Te nemen stappen
Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de cakevorm in met boter en bestuif met bloem of bekleed met bakpapier.
Stap 2: Meng de droge ingrediënten (5 minuten)
- Zeef de bloem, bakpoeder, baking soda, kaneel en zout in een kom en meng goed.
Stap 3: Meng de natte ingrediënten (10 minuten)
- In een andere kom, klop de suiker en de olie samen tot een glad mengsel.
- Voeg één voor één de eieren toe en mix goed.
- Voeg het sinaasappelsap en de rasp toe en meng goed.
Stap 4: Combineer de ingrediënten (5 minuten)
- Voeg de geraspte wortelen en de walnoten (indien gebruikt) toe aan het natte mengsel.
- Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe en meng tot alles goed gemengd is.
Stap 5: Bakken (30-35 minuten)
Schenk het beslag in de voorbereide cakevorm en bak het in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
Stap 6: Afkoelen en garneren (15 minuten)
- Laat de taart na het bakken 10 minuten afkoelen in de vorm, haal hem daarna uit de vorm en laat volledig afkoelen op een rooster.
- Bestrooi de afgekoelde taart met poedersuiker voor het serveren.
Tijdslijn samenvatting
- Voorbereiding: 10 minuten
- Meng de droge ingrediënten: 5 minuten
- Meng de natte ingrediënten: 10 minuten
- Combineer de ingrediënten: 5 minuten
- Bakken: 30-35 minuten
- Afkoelen en garneren: 15 minuten
Geniet van je heerlijke worteltaart met sinaasappel!
Reacties