Heerlijke Wok met Garnalen, Knoflook en Limoen

Welkom in de wereld van de Vietnamese keuken! Dit frisse en smakelijke gerecht is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ondersteunt ook je immuniteit en spijsvertering. Dankzij de prebiotische ingrediënten is het een ware boost voor je darmen en immuunsysteem. Laten we aan de slag gaan!

Ingrediënten

300g garnalen (gepeld en schoongemaakt)
4 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 limoen (sap en rasp)
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel sojasaus
1 theelepel honing
200g broccoli (in roosjes)
1 rode paprika (in repen)
1 wortel (in dunne plakjes)
Zout en peper naar smaak
Verse koriander (ter garnering)

Bereidingswijze

Verhit de olijfolie in een grote wok op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak deze 1 minuut tot hij lekker begint te geuren.
Voeg de garnalen toe en bak ze 3-4 minuten tot ze mooi roze zijn. Vergeet niet om ze regelmatig om te roeren!
Doe de broccoli, rode paprika en wortel erbij en roerbak alles nog eens 5-7 minuten of totdat de groenten gaar maar nog knapperig zijn.
Voeg het limoensap, de limoenrasp, sojasaus en honing toe. Roer alles goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
Haal de wok van het vuur en garneer met verse koriander voor een extra frisse touch!

Serveer Suggestie

Serveer deze heerlijke wok met garnalen met een portie volkoren rijst of quinoa voor een complete maaltijd die je darmen én immuniteit ondersteunt.

Waarom dit recept?

Dit gerecht is niet alleen snel en eenvoudig te maken, maar zit boordevol vitaminen en mineralen die cruciaal zijn voor je gezondheid. De combinatie van knoflook, limoen en verse groenten maakt het een smaakexplosie die je keer op keer wilt maken!

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en geniet van deze verrukkelijke Portugese stijl wok met garnalen, perfect voor jezelf of een gezellige avond met vrienden! Eet smakelijk!

Ondersteunt de immuniteit en spijsvertering met prebiotica.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Wok met garnalen, knoflook en limoen - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor dit gerecht?

De belangrijkste ingrediënten zijn garnalen, knoflook, limoen, broccoli, rode paprika, en wortel. Deze zorgen voor een frisse smaak en bevatten veel voedingsstoffen die goed zijn voor je gezondheid.

Hoe lang duurt het om dit gerecht te bereiden?

Het bereiden van deze wok met garnalen kost ongeveer 20-25 minuten. Dit maakt het een snel en gemakkelijk gerecht voor doordeweekse avonden of als je gasten hebt.

Kan ik dit recept veganistisch maken?

Ja, je kunt de garnalen vervangen door tofu of tempeh. Zorg ervoor dat je ook de honing vervangt door een plantaardige zoetstof voor een volledig veganistisch gerecht.

Wat kan ik gebruiken als alternatief voor sojasaus?

Een goed alternatief voor sojasaus is tamari, dit is glutenvrij en heeft een vergelijkbare smaak. Je kunt ook kokosamino’s gebruiken als je een mildere smaak wilt.

Is dit gerecht gezond?

Ja, dit gerecht is gezond doordat het vol zit met groenten, eiwitten en gezonde vetten. De ingrediënten zoals knoflook en limoen dragen bij aan een goede spijsvertering en immuniteit.

Hoe kan ik dit gerecht pittiger maken?

Je kunt chilivlokken of verse chilipepers toevoegen aan het gerecht om een pittige smaak te creëren. Voeg ze toe tijdens het roerbakken om de smaken te laten vrijkomen.

Kan ik de groenten variëren?

Absoluut! Je kunt andere groenten zoals courgette, spinazie of sugar snaps gebruiken. Dit maakt het gerecht niet alleen kleurrijker, maar ook gevarieerder.

Hoelang zijn de leftovers houdbaar?

Overgebleven wok kan in een afgesloten bakje in de koelkast 2-3 dagen worden bewaard. Zorg ervoor dat je het goed verwarmt voordat je het eet.

Wat moet ik serveren bij dit gerecht?

Serveer deze heerlijke wok met garnalen met volkoren rijst of quinoa voor een complete maaltijd. Dit maakt het ook een vullende en voedzame optie.

Kan ik dit gerecht vooraf maken?

Ja, je kunt de garnalen en groenten van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Bak het vlak voor het serveren om de versheid en textuur te behouden.

Een gefermenteerde, vezelrijke wok vol Aziatische smaken.

Meer recepten in dezelfde categorie: Wok Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten

Frisse salade van watermeloen, feta en munt