Recept voor Volkoren Wraps met Gegrilde Paprika en Olijven (Zoutarm)

Dit zoutarme recept voor volkoren wraps met gegrilde paprika en olijven is niet alleen gezond, maar ook eenvoudig te bereiden. Ideaal voor een snelle lunch of lichte maaltijd!

Benodigdheden

• Bakplaat
• Grillpan of een gewone pan
• Kom
• Cutter of mes
• Keukenfolie
• Spatel

Ingrediënten

• 4 volkoren wraps
• 2 grote paprika’s (rood en geel)
• 100 g zwarte olijven (zonder pit)
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 teentje knoflook (fijngehakt)
• 1 theelepel paprikapoeder
• Peper en kruiden naar smaak (bijvoorbeeld oregano of basilicum)

Stappen en Tijdslijn

Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de paprika’s in reepjes en hak de olijven grof. Meng in een kom de paprika’s, olijven, olijfolie, knoflook, paprikapoeder, peper en kruiden goed door elkaar.

Stap 2: Paprika’s grillen (15 minuten)

Verspreid het paprika-mengsel gelijkmatig over de bakplaat en zet deze in de voorverwarmde oven. Rooster de paprika’s ongeveer 15 minuten, of totdat ze gaar en licht gekarameliseerd zijn. Vergeet niet ze halverwege even om te scheppen zodat ze gelijkmatig garen.

Stap 3: Wraps voorbereiden (5 minuten)

Terwijl de paprika’s in de oven zitten, kun je de volkoren wraps even kort in de grillpan of een gewone pan verwarmen voor ongeveer 1 tot 2 minuten aan elke kant. Dit maakt ze zachter en gemakkelijker om mee te werken.

Stap 4: Wraps vullen (5 minuten)

Neem de gegrilde paprika’s uit de oven en laat ze even afkoelen. Leg een wrap op een bord, en schep er een deel van het gegrilde paprika-olijven mengsel op. Vouw de wrap dicht en herhaal dit met de overige wraps.

Stap 5: Serveer en geniet (5 minuten)

Snijd de wraps doormidden voor een fraaie presentatie en serveer direct. Geniet van deze heerlijke, zoutarme maaltijd!

Totaal tijd: Ongeveer 40 minuten

Dit recept is ideaal voor wie gezonder wil eten zonder veel zout toe te voegen. Eet smakelijk!