Recept: Volkoren Toast met Avocado en Tomaat (Zoutarm)

Dit zoutarme recept voor volkoren toast met avocado en tomaat is niet alleen smakelijk, maar ook gezond! Perfect als ontbijt of lichte lunch.

Benodigdheden:

• Snijplank
• Keukenmes
• Toastapparaat of grillpan
• Fork (vork)
• Klein kommetje
• Teelringen (optioneel, voor een nettere presentatie)

Ingrediënten:

• 2 sneetjes volkorenbrood
• 1 rijpe avocado
• 1 tomaat
• 1 eetlepel citroensap
• Peper (bij voorkeur versgemalen, naar smaak)
• Optioneel: verse kruiden zoals basilicum of koriander

Stappen:

Stap 1: Toast het Volkorenbrood (5 minuten)

Begin met het toasting van de volkorenbrood. Plaats de sneetjes brood in het toastapparaat of verwarm een grillpan op middelhoog vuur. Toast de sneetjes tot ze goudbruin zijn.

Stap 2: Bereid de Avocado voor (5 minuten)

Snijd intussen de avocado doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een klein kommetje. Voeg het citroensap toe en prak de avocado met een vork tot een smeuïge puree. Voeg eventueel wat peper naar smaak toe.

Stap 3: Snijd de Tomaat (2 minuten)

Snijd de tomaat in dunne plakjes of blokjes, afhankelijk van je voorkeur.

Stap 4: Samenstellen (3 minuten)

Leg de getoaste sneetjes volkorenbrood op een bord. Verdeel de geprakte avocado gelijkmatig over de sneetjes. Leg de plakjes tomaat bovenop de avocado. Voor extra smaak, kun je verse kruiden toevoegen.

Stap 5: Serveer (1 minuut)

Serveer je volkoren toast met avocado en tomaat direct. Eet smakelijk!

Totaal Tijd:

Ongeveer 16 minuten

Tip: Dit recept kan ook worden verrijkt met andere groenten, zoals komkommer of radijs, voor een extra gezonde twist! Dit is een perfect voorbeeld van een zoutarm recept, vol met gezonde vetten en vezels.