01/05/2025

BBQ Recepten

Ijzerrijke plantaardig eiwitten bouwen sterke spieren!

Vezelrijke Vegetarische BBQ Burgers met Linzen

Name: Vegetarische BBQ burgers met linzen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Westers
Ingredients: 1 blikje linzen (400g), uitgelekt en afgespoeld; 1 kleine ui, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, geperst; 1 wortel, geraspt; 100g havermout; 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel chilipoeder; 1 eetlepel gerookte paprikapoeder; 1 eetlepel olijfolie; Zout en peper naar smaak; Burgers of pita broodjes om te serveren; Toppings naar keuze: sla, tomaat, avocado, salsa, enz.

Ben je op zoek naar een heerlijk en gezond alternatief voor de traditionele BBQ-burger? Zoek niet verder! Deze vegetarische BBQ burgers met linzen zijn niet alleen boordevol plantaardige eiwitten, maar zorgen ook voor een gezonde dosis vezels. Perfect voor je darmen en hartgezondheid!

Vezelrijk

Eiwitrijk

Vegetarisch

Bereiding

~15 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~200 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

1 blikje linzen (400g), uitgelekt en afgespoeld
1 kleine ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, geperst
1 wortel, geraspt
100g havermout
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel chilipoeder
1 eetlepel gerookte paprikapoeder
1 eetlepel olijfolie
Zout en peper naar smaak
Burgers of pita broodjes om te serveren
Toppings naar keuze: sla, tomaat, avocado, salsa, enz.

Benodigdheden

Grill
Snijplank
Mes
Steelpan

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 5 minuten

Bereiding: 10 minuten

Totale tijd: 15 minuten

Voedingswaarde per portie

200 kcal
16 g eiwitten
11 g vet
30 g koolhydraten
8 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Voorbereiden

Doe de uitgelekte linzen in een grote kom en prak ze met een vork of een pureestamper tot een grove pasta.

Stap 02

Mengsel mixen

Voeg de fijngesneden ui, geperste knoflook, geraspte wortel, havermout, sojasaus, chilipoeder, gerookte paprikapoeder, olijfolie, zout en peper toe aan de linzen. Meng alles goed door elkaar tot een stevig mengsel ontstaat.

Stap 03

Balletjes vormen

Maak met je handen 4-6 burgers van het mengsel. Zorg ervoor dat ze goed aan elkaar blijven plakken.

Stap 04

Grillen

Verwarm de BBQ voor op middelhoog vuur en grill de burgers ongeveer 5-7 minuten aan elke kant, tot ze mooi goudbruin en knapperig zijn.

Stap 05

Serveren

Serveer je heerlijke linzenburgers op een burgerbroodje of in een pita. Voeg je favoriete toppings toe en geniet van deze gezonde, smaakvolle traktatie!

Waarom Vegetarische BBQ burgers met linzen maken?

Pittige kick laat je mond tintelen van vreugde!

Krokant

Perfecte textuur met gebakken uiterlijkheid en zachte kern.

Antioxidantenboem

Bevat talrijke vitamines tegen vrije radicalen.

Ovenmaaltijd

Gewoon in de oven en klaar, geen gedraai nodig.

Kinderproof

Zachte smaken die ook kleine kinderen lekker vinden.

Calcium-bevat

Sterke botten met natuurlijke calciumrijke ingrediënten.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Vegetarische BBQ burgers met linzen - Veelgestelde Vragen

Hoeveel burgers krijg ik uit dit recept?

Je kunt 4 tot 6 burgers maken, afhankelijk van de grootte die je kiest. Het is een schatje van een recept en perfect voor een kleine BBQ of om in batches te bereiden voor later.

Kan ik dit recept van tevoren bereiden?

Ja, je kunt het mengsel van linzen en groenten van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Maak de burgers pas vlak voor het grillen om ze vers te houden.

Hoe lang moet ik de burgers grillen?

Grill de burgers ongeveer 5-7 minuten per kant op middelhoog vuur. Ze zijn klaar als ze goudbruin en knapperig zijn aan de buitenkant.

Kan ik andere groenten toevoegen aan het mengsel?

Absoluut! Voel je vrij om andere groenten toe te voegen, zoals paprika of courgette. Dit maakt de burgers nog gezonder en geeft extra smaak.

Zijn deze burgers glutenvrij?

Deze specifieke burgers zijn niet glutenvrij vanwege de havermout. Je kunt glutenvrije havermout gebruiken voor een glutenvrije versie.

Hoe kan ik de smaak van de burgers verbeteren?

Voeg extra kruiden of specerijen toe, zoals komijn of koriander, voor een boost aan smaak. Experimenteer met je favoriete smaken!

Wat zijn goede toppings voor deze burgers?

Heerlijk met sla, tomaat, avocado en salsa. Probeer ook gegrilde groenten of een lekkere tzatziki voor een verrassende twist!

Kunnen deze burgers ook in de oven worden gebakken?

Ja, je kunt de burgers ook in de oven bakken op 200°C gedurende 20-25 minuten, keer ze halverwege om een gelijkmatige garing te garanderen.

Hoe bewaar ik overgebleven burgers?

Bewaar de overgebleven burgers in een luchtdichte doos in de koelkast tot 3 dagen. Je kunt ze ook invriezen voor later!

Zijn deze burgers geschikt voor kinderen?

Ja, deze burgers zijn gezond en smakelijk, en de meeste kinderen zullen ze lekker vinden. Voeg hun favoriete toppings toe voor extra aantrekkingskracht!

Reacties

Meer recepten in dezelfde categorie: BBQ Recepten

Andere Populaire Recepten

Functionele desserts & snacks

Yoghurt-Kefir IJs Sandwiches

Dit is een heerlijke en zoutarm recept voor zelfgemaakte yoghurt-kefir ijs sandwiches. Perfect voor een verfrissende zomerse traktatie! Benodigdheden Kom

Lees verder »