Vegan Energy Balls met Dadel: Jouw Antioxidantenbom voor een Energieke Start van de Dag!
Ben je op zoek naar een heerlijke, gezonde snack die je een boost geeft voor de dag? Zoek niet verder! Deze vegan energy balls met dadels zijn niet alleen een echte traktatie voor je smaakpapillen, maar ook een krachtige combinatie van ingrediënten die goed zijn voor je hersenen en immuunsysteem. Laten we aan de slag gaan met dit eenvoudige en voedzame recept!
Ingrediënten
- 200 g ontpitte dadels (bij voorkeur Medjool voor een zoete smaak)
- 100 g havermout
- 50 g gemalen amandelen
- 2 eetlepels chiazaad
- 2 eetlepels cacaopoeder (voor een heerlijke chocoladesmaak)
- 1 eetlepel ahornsiroop (optioneel voor extra zoetheid)
- 1 theelepel vanille-extract
- Snufje zout
- Geraspte kokos of cacaopoeder (voor de topping)
Bereidingswijze
- Week de dadels: Als je gedroogde dadels gebruikt, laat ze dan ongeveer 10 minuten weken in warm water om ze zachter te maken. Giet ze af en laat ze even afkoelen.
- Mixen maar: Voeg de geweekte dadels in een keukenmachine samen met de havermout, gemalen amandelen, chiazaad, cacaopoeder, ahornsiroop, vanille-extract en een snufje zout. Meng alles tot een plakkerig geheel.
- Vorm de balls: Neem een kleine hoeveelheid van het mengsel en rol het tussen je handen tot een bal van ongeveer 2,5 cm. Herhaal dit totdat je alle mix hebt gebruikt.
- Topping: Rol de energy balls door geraspte kokos of extra cacaopoeder voor een smakelijke afwerking.
- Koelen: Plaats de energy balls in de koelkast voor ongeveer 30 minuten om stevig te worden. Dit maakt ze lekkerder en makkelijker om te eten.
Geniet ervan!
Deze schattige energy balls zijn perfect als ontbijt, tussendoortje of zelfs als gezonde traktatie na het sporten. De combinatie van dadels, noten en zaden levert je een geweldige dosis antioxidanten, waardoor je je energiek en alert voelt!
Vergeet niet om je vrienden en familie uit te nodigen voor een proefsessie. Wie weet inspireer je hen wel om gezondere keuzes te maken. Geniet van deze heerlijke vegan energy balls en start je dag op een krachtige manier!
Reacties