Toggle Side Panel
Close search

Boordevol vezels en plantaardige eiwitten.

Vegan Chili Sin Carne met Bonen

Welkom in de kleurrijke wereld van de Mexicaanse keuken! Vandaag nodigen we je uit om een heerlijke Vegan Chili Sin Carne te bereiden, boordevol vezels en plantaardige eiwitten. Dit gerecht is niet alleen verrukkelijk, maar ook geweldig voor je bloedvaten en darmen. Laten we samen aan de slag gaan!

Vezelrijk

Eiwitrijk

Vegetarisch

Vegan chili sin carne met bonen

Bereiding

~9 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~530 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 grote ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 groene paprika, in blokjes
  • 2 wortels, in blokjes
  • 1 blik (400g) tomatenblokjes
  • 1 blik (400g) kidneybonen, afgespoeld en uitgelekt
  • 1 blik (400g) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
  • 1 blik (300g) maïs, afgespoeld en uitgelekt
  • 2 eetlepels chilipoeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel gerookte paprikapoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse koriander, voor garnering
  • Limoenpartjes, voor serveren

Benodigdheden

  • Steelpan
  • Snijplank
  • Mes
  • Pollepel

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 5 minuten

Bereiding: 4 minuten

Totale tijd: 9 minuten

Voedingswaarde per portie

  • 530 kcal
  • 20 g eiwitten
  • 37 g vet
  • 35 g koolhydraten
  • 8 g vezels

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Verhit olijfolie

in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte ui toe en bak deze tot hij glazig is (ongeveer 5 minuten).
2.

Stap 02

Ingrediënten toevoegen

Voeg de en de paprika’s toe. Bak dit nog eens 3-4 minuten tot de paprika’s zacht zijn.
3.

Stap 03

Wortels roeren

Doe nu de erin en roer goed door. Laat alles nog 2-3 minuten koken.
4.

Stap 04

Tomatenblokjes toevoegen

Voeg de , kidneybonen , zwarte bonen en maïs toe aan de pan. Roer alles goed door.
5.

Stap 05

Chilipoeder strooien

Strooi het , komijn en gerookte paprikapoeder over het mengsel. Breng het geheel op smaak met zout en peper .
6.

Stap 06

20-30 minuten

Laat de chili gedurende op een laag vuur sudderen. Roer regelmatig door en zorg dat het niet aan de bodem van de pan plakt.
7.

Stap 07

Chili proeven

Proef de chili en voeg indien nodig extra kruiden of specerijen toe voor een extra kick!
8.

Stap 08

Serveer chili

met een takje verse koriander en een partje limoen voor een frisse smaak.

Waarom Vegan chili sin carne met bonen maken?

bloedvaten, darmen

Vezelrijk

Rauw en gegrild – voeding vol vezels voor je gezondheid.

Snel Klaar

Gemakkelijk gerecht met minimale voorbereiding nodig.

Authentiek Gevoel

Klassieke smaken in moderne interpretatie.

Weekdagmaal

Perfect voor doordeweekse maaltijden en familie-time.

Hart Vriendelijk

Extra virgin olie met goede vetten voor hart en vaten.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Vegan chili sin carne met bonen - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor Vegan Chili Sin Carne?

De belangrijkste ingrediënten zijn olijfolie, ui, knoflook, paprika’s, wortels, tomatenblokjes, kidneybonen, zwarte bonen, maïs, chilipoeder, komijn, gerookte paprikapoeder, zout, peper, verse koriander en limoen.

Nee, deze veganistische chili is eenvoudig te bereiden en ideaal voor beginners. De stappen zijn duidelijk en het gerecht vereist slechts een paar basis kookvaardigheden. Perfect voor drukke avonden!

De totale bereidingstijd is ongeveer 50 minuten, waarvan 10 minuten actief koken en 20-30 minuten sudderen. Dit maakt het een snelle optie voor een smakelijke maaltijd.

Ja, je kunt de chili een dag van tevoren maken. Dit geeft de smaken de kans om goed te mengen en het is ook een uitstekende optie voor meal prep.

Zeker! Je kunt variëren met andere groenten zoals courgette, maïs of erwten. Dit zorgt voor extra smaak en voedingsstoffen.

Je kunt extra chilipoeder, cayennepeper of hete saus toevoegen om de chili pittiger te maken. Begin met kleine hoeveelheden en proef terwijl je gaat.

Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast. De chili blijft 3-4 dagen goed. Je kunt het ook invriezen voor langere houdbaarheid.

Ja, alle ingrediënten zijn glutenvrij, zolang je de juiste merken kiest voor de bonen en kruiden. Lees altijd de etiketten om zeker te zijn.

Ja, als je geen bonen wilt gebruiken, kun je extra groenten of quinoa toevoegen. Dit verandert de textuur maar blijft gezond.

Serveer de chili met een limoenpartje en verse koriander. Het is heerlijk met rijst, tortilla’s of gewoon zo in een kom!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .